Salades

Caper Salad

Caper Salad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor Salade met Kappertjes

  1. Rundvlees 200 gram
  2. Komkommers (vers) 200 gram
  3. Aardappel 200 gram
  4. Kappertjes 50 gram
  5. Mayonaise 200 ml
  6. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten
  • Portie 2 porties

Inventory:

Fornuis, kookpot, mes, snijplank, schuimspaan, papieren servetten, slakom

Salade maken met kappertjes:

Stap 1: bereid het vlees voor.

Was het vlees grondig onder stromend water en verwijder de films met een mes. Giet vervolgens water (2/3 van het volume) in de pan en laat het vlees erin zakken. We zetten het vuur aan, voegen drie eetlepels zout toe en koken 40-50 minuten. Trouwens, hoe te koken is het wenselijk om het schuim te verwijderen met een sleuflepel. Zodra het vlees gaar is, haal je de pan van het vuur. We nemen het vlees in een aparte kom, laten het iets afkoelen (zodat je het met je handen kunt nemen) en snijd het in blokjes van ongeveer 1,5x1,5 cm op een snijplank. Leg het gehakte vlees opzij.

Stap 2: bereid de aardappelen en de rest van de ingrediënten.

Was de aardappelen goed (je kunt een borstel gebruiken) onder stromend water. In de pan (je kunt degene nemen waarin het vlees werd gekookt), giet opnieuw water, voeg zout toe, leg de aardappelen erin (zonder schil) en in brand. Kook de aardappels 20-25 minuten gaar. Aardappelbereidheid kan eenvoudig worden gecontroleerd door deze met een mes of vork te doorboren. Volledig gekookte aardappelen worden gemakkelijk doorboord. Dus, gekookt. Giet het water uit de pan en laat de aardappelen iets afkoelen. Schil het en snijd het in kleine reepjes. Bijvoorbeeld 2x0,5 cm gesneden aardappelen, voorlopig apart zetten.

Stap 3: Bereid kappertjes en komkommers voor.

Was komkommers grondig onder stromend water. Daarna snijden we elke komkommer mee en snijden we elke helft nog een paar keer mee. Als gevolg hiervan krijgen we lange plakjes komkommer. Kappertjes hoeven niet te worden gesneden, ze worden eenvoudig in water gewassen en zijn klaar voor gebruik.

Stap 4: meng de ingrediënten.

In een slakom doen we gehakt vlees, voegen aardappels en kappertjes toe. Zout naar smaak en breng op smaak met mayonaise. Meng het allemaal heel voorzichtig en nauwkeurig. Leg vervolgens van bovenaf, in de vorm van een pioniersvuur, de plakjes komkommer.

Stap 5: Serveer aan de tafel.

Alles, in principe is onze salade met kappertjes klaar. Desgewenst kunt u het versieren met sla. Wij serveren aan tafel. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Kappertjes zijn gemakkelijk te koop bij de supermarkt van elke supermarkt. Het wordt aanbevolen om een ​​vers product te kopen.

- - als het rundvlees wordt vervangen door kalfsvlees, zal de salade malser van smaak blijken te zijn.

- - In extreme gevallen kunt u verse komkommers vervangen door gezouten of uit blik. Maar vergeet niet dat de smaak van de salade niet hetzelfde zal zijn.