Ander

Auberginesalade met gekookte eieren

Auberginesalade met gekookte eieren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Auberginesalade met mayonaise kan veel olie opnemen. Ik heb deze salade gemaakt met de bedoeling zo min mogelijk olie te gebruiken.

  • 2 aubergines
  • 2 groene uien
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • 3 hardgekookte eieren
  • 4 eetlepels olie
  • 200 gr halfgerookte varkenshaas
  • zout
  • peper

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Auberginesalade met gekookte eieren:


  1. Was de aubergine en veeg af met een handdoek.

  2. Bak de aubergine op het fornuis [als het buiten kan, laat het huis dan niet stinken].

  3. Zet de aubergines 10 minuten onder het deksel [ze zijn makkelijker schoon te maken].

  4. Was de groene ui en hak hem fijn.

  5. Maak de eieren schoon. Twee ervan zijn fijngehakt.

  6. Het resterende ei wordt gebruikt voor decoratie.

  7. Snijd de varkenshaas in blokjes.

  8. Snijd de aubergine fijn nadat hij is afgekoeld.

  9. Meng de aubergine met yoghurt, zout, peper en olie.

  10. Voeg daarna gehakte eieren, groene uien en halfgerookte mosselen toe. Roeren.

  11. Versier de aubergine met plakjes gekookt ei en groene uien.

  12. Voeg bij het serveren naar wens tomaten, paprika's of groene komkommers toe.



Kook de azijn met suiker, zout, stukjes bieten en kruiden.
We schillen de eieren en doen ze in een gesteriliseerde pot.
Giet de hete azijn over de eieren. Plaats een mes onder de pot zodat deze niet breekt.
Laat het een nachtje afkoelen en zet het dan in de koelkast.
Na een paar dagen voel je de smaak, maar ik consumeerde ze na twee weken toen ze goed gepekeld waren.
Ik wacht op je met indrukken.

Van gekookte eieren kun je een heerlijke salade bereiden. Je zult er zeker van houden.


Crème van wortelsoep met sinaasappel en gember

Ingrediënten crème wortelsoep met sinaasappel en gember

  • 4 wortelen marisupa wortel met sinaasappel
  • sinaasappelsap
  • twee centimeter gemberwortel
  • een ui
  • een courgette (optioneel)
  • twee eetlepels olijfolie
  • 1,5 liter water
  • zout, peper, nootmuskaat,
  • zure room / kefir om te serveren (optioneel)

Zo bereidt u wortelroomsoep met sinaasappel en gember:

Schil en hak de ui, wortel, courgette en gember zo klein mogelijk.
Doe twee eetlepels olijfolie in een grotere pan en als deze heet is, voeg je de ui, wortel en gember toe en bak je een minuutje en voeg dan genoeg water toe om ze onder te dompelen en laat het op het vuur koken.

In tien minuten voegen we de courgette, sinaasappelsap, kruiden naar smaak en de rest van het water toe.
Laat het op het vuur staan ​​tot de groenten gaar zijn, zet dan de pot op het vuur en laat het een kwartiertje afkoelen.

Scheid de groenten van het sap en doe ze in een blender/keukenmachine en mix ze goed tot alles de consistentie van een crème wordt.
Voeg het eerder bewaarde sap toe totdat de room de gewenste consistentie heeft bereikt.
We zetten het weer op het vuur en brengen het aan de kook.

We zetten de soep opzij en serveren hem terwijl hij nog heet is, al dan niet met een beetje zure room of zelfs een beetje zure kefir, bij het opdienen.

Dit recept werd aangeboden door de blog lecturisiarome.ro


Vergelijkbare recepten:

Bietensalade met eieren

Bietensalade recept met roerei, bereid met zure room, citroen, mosterd en geraspte mierikswortel

Gebakken eieren in brood

Bulgaars recept voor gebakken eieren in brood met ham en champignons en tomatensaus van bouillon, wortel en wijn

Eieren gevuld met kaas en groenten

Recept voor eieren gevuld met een mengsel van kaas, dooier, groenten, boter en mosterd - een Bulgaars recept


Koolhydraatarme snacks

Snacks tussen de maaltijden door hebben als grote voordeel dat ze toegankelijk en gemakkelijk voorstelbaar zijn: een handvol pompoenpitten helpt bijvoorbeeld echt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. De snacks die wij u aanbieden hebben niet alleen een laag koolhydraatgehalte, maar zijn veel gezonder dan frites en koekjes.

• Rauwe groenten. De meeste groenten bevatten weinig koolhydraten en zijn de gezondste snack die je kunt maken. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten schoon te maken, te wassen en vervolgens te snijden. Probeer wortelen, rode pepers, komkommers, tomaten of selderij. Ze kunnen worden geserveerd met een zwakke saus op basis van yoghurt.

• Oliezaden. Walnoten, hazelnoten, pecannoten, cashewnoten, amandelen en andere noten bevatten veel calorieën en zijn daarom goed voor de energievoorziening, maar neem voorzorgsmaatregelen door de calorie-inname te meten. Zorg voor je hart en vermijd gefrituurde en zoute olie.

• Tzatziki. De bekende Griekse snack is gemaakt met vette yoghurt, maar je kunt ook kiezen voor een zwakkere, natuurlijke yoghurt. Voeg komkommer, olijfolie en knoflook toe.

• Koolhydraatarme hummus. Hoewel het sowieso een koolhydraatarme keuze is, kan hummus nog gemakkelijker zijn als je een deel van de kikkererwtenroom vervangt door avocado.

• Huisgemaakte kaas met radijs en dille. Een zelfgemaakte roomkaas met een vetgehalte van 2% is al een snack op zich. Maar je kunt plakjes radijs en gehakte dille toevoegen. In plaats van radijs kun je elke andere favoriete groente gebruiken, zoals in blokjes gesneden en gepelde tomaten of paprika's. In plaats van dille kunt u ook verse peterselie of basilicum gebruiken.

• Guacamole. Een andere beroemde snack uit de internationale keuken, die goedgebakken avocado bevat, besprenkeld met citroensap, gepureerd en gemengd met in blokjes gesneden uien en tomaten. In plaats van maïschips, die meestal met guacamole worden geserveerd, kun je groentesticks gebruiken: wortelen, radijs, stengels bleekselderij, rode paprika, enz.

Een koolhydraatarm diner kan consistent zijn zonder zwaar te zijn. Avondmaaltijden kunnen verschillende gekookte groenten bevatten. Je kunt er een garnituur van basmati of hele rijst bij doen, zodat je de aanbevolen dosis koolhydraten binnenkrijgt.

• Musaca. Musacaua is voornamelijk gebaseerd op aubergine en gehakt en kan daarom een ​​goede keuze zijn voor het avondeten. Let op, de puree heeft een hoge glycemische index, doet minder aardappelen of gebruikt de aubergine-versie in plaats van aardappelen. Gebruik voor de "witte" saus volkorenmeel.

• Bloemkool met kaas. Bloemkool smaakt heerlijk in eten en bevat weinig calorieën. Kook de bloemkooltrossen in kokend water, giet af, bestrooi met kruiden en een beetje geraspte kaas of kwark en een ei en bak enkele minuten tot de kaas bruin is.

• Groenten in de pan. Gebakken groenten zijn heel makkelijk te maken en erg gezond en vullend. Een wok is in dit geval erg handig. Je kunt er de volgende groenten in bruinen: paprika, broccoli, courgette, champignons, tomaten, aubergine, asperges, fijngehakte wortelen, mais, babyspinazie, prei, knoflook, selderij, pastinaak etc. Sommige van dergelijke groenten, besprenkeld met olijfolie en besprenkeld met kruiden, kunnen een echte delicatesse worden dat je zelfs geen vlees nodig hebt.

• Gevulde paprika's. Nog een lichte en veelzijdige tafel. Paprika's kunnen gevuld worden met gehakt, couscous, halloumi kaas, champignons of wat je maar lekker vindt.


Drie salades met gekookte eieren pas lekker na de culinaire inzet van Pasen

Elke zichzelf respecterende Roemeen bereidt vakantiegerechten volgens het principe "beter blijven dan niet aankomen". Zo hebben we na Pasen een heleboel beschilderde eieren waarvan we niet weten wanneer we ze zullen kunnen eten. Maar hier zijn enkele saladerecepten met gekookte eieren die je in de komende periode kunt proberen.

Het weggooien van voedsel is een grote zonde, vooral wanneer anderen in de wereld honger lijden. Om gekookte en beschilderde eieren voor Pasen niet te verspillen, kunt u ze koud bewaren en vervolgens eten in zeer eenvoudig te bereiden salades.


1-2 bijpassende aubergines,
10-15 noten,
50 ml walnoot- of olijfolie,
1 theelepel korianderbessen, versgemalen,
zout peper,

De aubergines worden gebakken op een dienblad op het fornuis. Of leg ze op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie. Bak 15 minuten in de oven op 200°C.

Laat afkoelen, schil, hak en doe in een kom.

Voeg de olie beetje bij beetje toe, onder voortdurend roeren met de mixer.

Voeg als het goed is de gehakte walnotenpitten, koriander, zout en peper toe.

Serveer met toast.


Aperitieven-onomastiek

snijd een deksel van de tomatenstaart, maak deze goed schoon met een theelepel erin, leg hem ondersteboven op iets absorberends, giet het overgebleven sap in een kom af, doe verse kwark of urda, voeg uien toe, snij zo klein mogelijk, fijngehakt groene dille, zout (of Vegeta), peper, meng de inhoud goed tot het een pasta wordt.
Vul vervolgens de tomaten met deze pasta. Van een rode donut in plakjes gesneden, die bovenop elke tomaat worden geplaatst (om eruit te zien als een mand), schik vervolgens alle tomaten op een bord, waarop slablaadjes worden geplaatst. Tussen de tomaten tomaten kun je een langere sliert groene peterselie toevoegen, dit helpt om een ​​mooie look te krijgen.

"Happy Birthday" lenzen voor je man en mooi feest!
Ik heb een paar recepten, ze kunnen van vooravond of andere forums zijn, ik weet gewoon precies waar ze vandaan komen, maar ik vond ze lekker en ik heb ze gemaakt.

Saladerolletjes met tonijnpaté
-1 Behoudt olie gemorste tonijn
-1 doos Almette kaas
-2 uiendraden
peper., verdeatarunjel, dille
Meng alles.Je kunt een volle lepel van de compositie op een slablad wikkelen, zoals sarmalute.

Broodjes kaassalade
-borstel wortelen
-telemea rasa
-Gehakte peterselie
-fijngestampte knoflook
- een paar eetlepels mayonaise
Maak met deze pasta gevulde slabroodjes.

Roqfort kaas andijvie blaadjes
Vul de andijvieblaadjes met een Roqfort roomkaas gemengd met gemalen walnoten of hazelnoten.

Broodjes met komkommersalade en kaas
-4 middelgrote komkommers geschild, geraspt, gezouten en gemengd met 4 eetlepels citroensap en enkele minuten laten marineren
-Meng met 200 gr geraspte kaas op een grote rasp, met gehakte groene peterselie en geraspte komkommers.
De verkregen samenstelling wordt op sneetjes roggebrood of licht geroosterde Graham geplaatst.

Gorgonzola en sinaasappel kaassalade (gestolen van Jamie)
Leg op een bord slablaadjes, daarop een paar plakjes gepelde sinaasappel, dan walnootpitten en stukjes Gorgonzola-kaas.

Rijst en groentesalade
-1 kop gekookte en goed uitgelekte basmatirijst
-3-4 kop geraspte wortelen
-1/2 julien rode ui
-1 kopje bleekselderij
-1/2 kop lichtgekookte geraspte pompoen
-1 fijngesneden rode paprika
-1/2 gehakte groene peterselie
Dressingsaus
-1/2 kop groentemayonaise
-5 eetlepels citroensap
-2-3 bundels gehakte dille
-1/2 theelepel peper
-1-2 theelepels mosterd
Laat 1 uur in de koelkast staan.

ROLADA APERITIV
1. Maal 400 g ham en wrijf in met 75-100 g boter. Het wordt als een laken uitgespreid op een licht bevochtigde plastic/aluminiumfolie, zodat het niet plakt.
2. Meng 400 g kwark met fijngehakte ui, peper, andere kruiden naar smaak (in plaats daarvan kan Almette-kaas worden gebruikt, maar je hebt ongeveer 2 blikken nodig). Verdeel de tweede laag over de ham.
3. Kook 6 hardgekookte eieren, maal fijn in een blender en meng met 75-100 g boter (of gehakte tonijn uit blik + een beetje olijfolie), een beetje mosterd, zout en peper. Dit is de 3e laag. Rol en koel. Serveer met salade.

MOZARELLA SALADE (gestolen van Jamie)
Strooi een handvol munt- of peterselieblaadjes op een bord (heel, alleen zonder steeltjes). Leg er perzik/kiwi blokjes of ander sappig fruit op. Volgende laag: zeer dunne reepjes ham of magere ham (mag grotere stukken zijn, maar mag wel dun gesneden worden). Komt verse mozzarella, in blokjes gesneden of in stukjes gebroken. Rasp de citroenschil erbovenop. Besprenkel met citroensap en 1 eetlepel olijfolie.


Nely`s blog

INGREDIËNT:
2 kg aubergine
2 uien
zout
2 gekookte eieren
1 of rauw
olie-
VOORBEREIDING:
Bak de aubergine op het vuur van het fornuis of in de oven. Verwarm eend met een houten lepel en doe hem in een zeef om uit te lekken. Maak ondertussen mayonaise van twee gekookte eieren en een rauwe als volgt: wrijf de knopen goed tot ze verkruimelen zodat ze niet klonterig blijven, voeg geleidelijk olie toe en mix altijd tot een gladde massa en de gewenste consistentie is verkregen. Leg de schoongemaakte aubergine op een vleesmolen en maal met een houten mes (speciaal voor aubergine) water en meng met mayonaise, fijngesnipperde ui of geraspte met kleine zeef, match met zout en zet in de kou.

22 opmerkingen:

Wat goed. Ik hou heel veel van

Dag Beste !! Mooi recept!! Bravissima!! Kusjes.

Hallo. Fijn u te ontmoeten en hartelijk dank voor uw vriendelijke reactie.

PD Ik hoop dat het goed vertaald is, want ik spreek jouw taal niet, en soms doen vertalers het meestal heel slecht.

Het is een seizoensgebonden lekkernij met tomaten gegarneerd met tomaten, super..

Dag Beste. geweldig recept..gefeliciteerd
tot snel Enza

Je bent waarschijnlijk op vakantie, maar de prijzen voor het einde van de zomer wachten op je op mijn blog.

Heerlijke salade, zoals alle salades die je maakt. Wanneer je door mijn Blog kunt bladeren, kijk in de index bij "Awards voor iedereen" zit er iets voor jou tussen. Een dikke kus.

Hallo, we willen u een commercieel voorstel doen! Bij interesse stuur een e-mail naar [email protected]

Hoeveel lekkers hier en wat gefeliciteerd Nely

Ik doe mee aan een culinaire wedstrijd, op 4 november is de stemming voor de HAPIHAP-wedstrijd op www.bucataras.ro begonnen, als je mijn recepten leuk vindt, kun je stemmen (er kan elke dag één stem worden gegeven)
De recepten die meededen aan de wedstrijd zijn:
Chinese stijl citroen kip
http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00485

Gelaagde salade met kip http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00487


en Gordon bleu http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00566

http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/&p=1 gepost onder de naam luminita 20_2006.
Nogmaals bedankt voor uw steun.

Hallo Nely,
je blog is prachtig. De recepten zijn geweldig en met zorg en liefde bereid!
Brava. Ik zal komen om je te zien.
kla.

Bedankt voor het vinden van mij!
Ik volg je graag, je bent erg goed

wat is je blog mooi. Gelukkige zondag!

Hallo! Bedankt voor het volgen van mijn blog. Ik woon in de jouwe en ik ben in jouw sguidora º 2000! Gefeliciteerd.
Een knuffel

fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar!

Nely, je hebt al lang niets meer gepost, ik hoop dat het goed met je gaat. Ik kus je en ik zou graag willen communiceren.

GEFELICITEERD
van 8 maart
mooi feest met degenen die van je houden

Bedankt allemaal voor jullie wensen en berichtjes! Mijn excuses en het spijt me zeer dat ik u tot nu toe niet heb geantwoord, maar ik heb grote problemen ondervonden. en ik had nog steeds niet de kracht om je deze pijn te vertellen, want elke keer dat ik probeerde te schrijven op de blog begon ik te huilen en zo kon ik niet herstellen. Meisjes, mijn moeder is dood, ik kan niet sterk zijn. dat is het. Ik volgde je van tijd tot tijd, ik heb zelfs veel goede recepten van je bewaard en tegelijkertijd heb ik ze geprobeerd, maar zonder je daarvoor te bedanken. Nogmaals mijn excuses. dat ben ik. in een week is het 6 maanden geleden dat ik het verloor en ik geloof het nog steeds niet en ik wacht er nog steeds op.
GELUKKIGE VERJAARDAG voor jou en je moeders en uit de grond van mijn hart zeg ik je dat je er zoveel mogelijk van moet genieten! Kusjes.

We kwamen op je blog en we vonden het erg leuk - je hebt heerlijke YUM-recepten. YUM.
We zouden blij zijn om je in de Petitchef-familie te hebben

We zouden het op prijs stellen als u uw blog zou willen toevoegen aan http://ro.petitchef.com zodat onze gebruikers en wij kunnen genieten van uw recepten.

Petitchef is een Frans portaal gebaseerd op recepten. Enkele honderden blogs zijn al geregistreerd en profiteren van exposure op Petitchef.