Ander

Recept voor cake met rabarber en pecannoten

Recept voor cake met rabarber en pecannoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Taarten met fruit
  • Rabarber taart

Snijd in deze lentebroodcake van sappige rabarber gelaagd met een geroosterde pecannoot-kaneelcrumble.

4 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 275 g basterdsuiker, verdeeld
  • 60 g fijngehakte geroosterde pecannoten
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 250 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 ei
  • 240 ml melk
  • 80 ml plantaardige olie
  • 120 g gehakte rabarber

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:55min ›Extra tijd:8u40min rusten › Klaar in:9u45min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Vet en bloem de bodem en 2 cm van de zijkanten van een 23 cm x 13 cm broodvorm. Door de bakvorm te bekleden met bakpapier (met de uiteinden 2 cm over de lange zijden van de bakvorm) is het gemakkelijker om de cake eruit te tillen.
  2. Roer in een kleine kom 75 g suiker, geroosterde pecannoten en kaneel door elkaar.
  3. Meng bloem, bakpoeder, zout en de resterende 200 g basterdsuiker in een grote kom. Klop in een andere kom het ei met een vork; roer melk en olie erdoor. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel. Roer tot het net bevochtigd is; het mengsel zal klonterig zijn. Vouw in rabarber.
  4. Schep 1/2 van het mengsel in de voorbereide bakvorm en bestrooi met 1/2 van het kaneelmengsel. Herhaal met het resterende cakemengsel en het kaneelmengsel. Snijd met een dunne metalen spatel door het mengsel en trek het in een cirkelvormige beweging omhoog om het kaneelmengsel te marmeren.
  5. Bak tot een in het midden gestoken spies er schoon uitkomt, 55 tot 60 minuten. Breng de broodvorm over op een rooster en laat 10 minuten afkoelen. Verwijder cake en laat volledig afkoelen op het rek, ten minste 30 minuten.
  6. Wikkel de cake in huishoudfolie en laat 8 uur tot een nacht bij kamertemperatuur staan, voordat je hem aansnijdt. Je hoeft niet een nacht te wachten, maar de cake is veel gemakkelijker te snijden en heeft een betere textuur als je dat doet.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Recept Samenvatting

  • 1 ¼ kopjes witte suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1 kopje zure room
  • 3 kopjes in blokjes gesneden rabarber
  • 1 kopje witte suiker
  • ¼ kopje boter, verzacht
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • gemalen kaneel, om te bestuiven

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een ovenschaal van 9 x 13 inch in en bestuif hem met bloem.

Roer in een grote kom 1 1/4 kopjes suiker, bakpoeder, zout en 2 kopjes bloem door elkaar. Roer de eieren en zure room erdoor tot een gladde massa en spatel dan de rabarber erdoor. Giet in de voorbereide schaal en verdeel gelijkmatig. Roer in een kleinere kom de resterende 1 kop suiker en boter door elkaar tot een gladde massa. Roer 1/4 kopje bloem erdoor tot het mengsel kruimelig is. Strooi het mengsel over de cake en bestuif het licht met kaneel.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.


Rabarber Pecannoot Sinaasappel Zest Brood

Dit brood is heerlijk vochtig, dicht en overvloedig met een fantastische smaak en textuur. Oh trouwens, het recept is ook nog eens belachelijk makkelijk glutenvrij te maken! Maak een paar broden, wikkel er een in en geef het aan je moeder of grootmoeder, een buurman of een speciaal iemand in je leven.

Zorg ervoor dat je helemaal naar de onderkant van het bericht scrolt om foto's te zien van glutenvrije rabarber-pecan-sinaasappelschil !!

Om onze blogactiviteiten te ondersteunen, bevat onze site gelieerde links. Als u een aankoop doet via een link op onze site, kunnen we een klein percentage van die verkoop ontvangen, zonder extra kosten voor u. Blessed Beyond Crazy neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een gelieerd advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een manier te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Vers brood

Er is iets met een vers brood dat een glimlach op mijn gezicht tovert. Waarschijnlijk omdat dit spul praktisch in je mond smelt! Vooral als een klontje boter smelt tot een warm plakje of als het wordt ingesmeerd met Homemade Pineapple Rabarber Strawberry Jam. Het is echt heerlijk!

Rabarber

Natuurlijk is verse rabarber een belangrijk ingrediënt en als het gebakken wordt, maakt het dit brood ongelooflijk vochtig.

Bekijk HIER hoe je een rabarbertaart maakt >!

Pecannoten

Gehakte pecannoten zijn een ander belangrijk ingrediënt en helpen een mooie textuur toe te voegen.

Bekijk HIER hoe je suiker en pittige pecannoten maakt!

Sinaasappelschil

De gemakkelijkste manier om een ​​vleugje sinaasappelsmaak toe te voegen, is door een zester te gebruiken om de sinaasappelschil te raspen. (Sla deze stap niet over, want het voegt echt smaak toe aan dit brood!)

Bekijk HIER hoe u verfrissende sinaasappelsmoothies maakt!

Twee verschillende maten

Zoals ik eerder al zei, zal dit recept een groot brood of twee kleinere broden maken. Ik gebruik een 9 x 5-inch broodpan om één groot brood te maken of twee 8 x 4-inch broodpannen om twee kleinere broden te maken.

Karakter

In de bovenstaande afbeelding (een groot brood van 9 x 5 inch), ziet u een barst in de bovenkant van het brood. Dit komt door het vochtige, dichte beslag. Wanneer het bakproces begint, zorgt de hitte van de oven ervoor dat de bovenkant van het brood een korst vormt terwijl de binnenkant van het brood nog aan het rijzen is. De bovenste korst splijt of scheurt om ruimte te maken voor het brood om hoger te rijzen. Ik denk dat de splitsingen karakter geven aan elk individueel brood.

De beste geur

Oh, en laat me je vertellen dat je keuken zal ruiken ongelooflijk als een brood van Rabarber Pecan Sinaasappel-Zest Brood bakt in uw oven!


Zet de oven op 180°C/356°F/gasstand 4. Zeef de bloem, gember en zout in een kom en voeg de boter, suiker en eieren toe. Klop tot een glad, dik mengsel. Roer de rabarber erdoor. Schep het mengsel in de cakevorm en egaliseer het oppervlak.

Bak de cake in het midden van de oven gedurende 45-55 minuten, of tot hij net stevig aanvoelt in het midden en een satéprikker er schoon uitkomt nadat hij in de cake is gestoken.

Haal de cake uit de oven en laat hem 5-10 minuten afkoelen, en leg hem dan op een rooster.

Bestuif de cake vlak voor het serveren met poedersuiker, warm of op kamertemperatuur.


Makkelijk!

Spuit je broodpannen in met bakolie (zelfs als ze niet-klevend zijn) en giet het mengsel in de pannen.

Bak tussen de 60 en 70 minuten en als een tandenstoker die je in het brood steekt er schoon uitkomt, is het brood gaar. De bovenkant van het brood moet mooi goudbruin zijn.

Laat 10 minuten in de pan afkoelen en haal ze vervolgens uit de pan op roosters om volledig af te koelen. Lekker alleen of met een bolletje ijs!

Onze dochter houdt niet zo van taart maar geef haar zo'n heerlijk brood en ze is verliefd.

Ze vindt het heerlijk om niet één maar twee sneetjes meteen te verslinden. Ik vind het niet erg, want ik weet wat er in dit brood gaat, niets anders dan ouderwetse goedheid.

Hier zijn de rabarber-droomrepen waar ik in het begin met je over sprak. Zorg voor extra rabarber, misschien wil je beide recepten maken!!

Hier zijn al onze heerlijke rabarberdessertrecepten en ook nog een cocktailrecept!


Rabarberbrood Met Pecannoot Streusel

Dit malse rabarberbrood heeft een lichte citrussmaak en overal mooie vlekjes roze rabarber. De knapperige streusel bovenop, compleet met bruine suiker, pecannoten en hints van kardemom en nootmuskaat, neemt dit brood over de top en voegt een heerlijk nootachtige smaak toe. Zorg ervoor dat u de meest verse rabarber van het seizoen gebruikt. Kleur is altijd de bepalende factor in rijpheid: als je op zoek bent naar rijpe rabarber, zoek dan naar stengels die ongeveer zo lang zijn als je onderarm, ongeveer 7 tot 15 inch. Hoewel sommige soorten rabarber groen of wit blijven wanneer ze rijpen, zullen de meeste rabarber die in winkels worden gevonden dieprood van kleur zijn wanneer ze op het hoogtepunt van rijpheid worden gesneden. Besteed aandacht aan de afgesneden uiteinden van de stengels en als de uiteinden uitgedroogd lijken, snijd ze dan gewoon bij totdat het midden van de stengel vochtig en zacht lijkt. Zorg ervoor dat u de bloem en de rabarber erdoor roert om te voorkomen dat u te veel roert, wat zal leiden tot taaier brood. Laat je streusel een tijdje zitten, zodat hij in stukken van verschillende grootte kan breken. Aangezien dit een dicht, vochtig brood is, is het noodzakelijk om de pan te bestrijken met bakvet en bloem. Giet het beslag voorzichtig in de pan en tik zachtjes met de pan op het aanrecht om het in de hoeken te leiden en gelijkmatig in de pan te verdelen. Nadat het brood na het bakken een paar minuten heeft kunnen rusten, maakt u de randen voorzichtig los van de pan met een kleine spatel, waarbij u erop let dat u de zijkanten van het brood niet scheurt of beschadigt.


Rabarber, haver en kaneelbrood – recept

Als mijn kinderen een lunchpakket mee naar school nemen, vind ik het leuk om iets gebakken als bedgenoot toe te voegen aan de boterham, fruit, brok kaas. Ze zijn dol op die cakes in Europese stijl met amandelen en gekookt fruit, maar ik ben me altijd bewust van het notenbeleid op de basisschool van mijn dochter en heb geëxperimenteerd met haver in plaats van noten.

Dit is mijn mening over het recept van mijn Kiwi-schoonmoeder voor rabarberbrood. Opgeslagen in een blik blijft het brood enkele dagen goed. Gesneden en dik besmeerd met boter naast een dampende pot thee, het is ook best goed voor de volwassenen.

Voor de gestoofde rabarber:

250 g rabarber, in stukjes van 2 cm gesneden

50 g basterdsuiker

20 g ongezouten boter

Doe alle ingrediënten in een steelpan. Kook op een laag vuur met een deksel op de eerste paar minuten, roer dan regelmatig, totdat de stelen zacht worden maar niet volledig inzakken. Laat ongeveer vijf minuten afkoelen.

Smeer dik in met boter … Foto: Claire Thomson/Guardian

Voor de spons:

190 g ongezouten boter, verzacht

190 g basterdsuiker

3 grote eieren

140 g bloem

1 tl bakpoeder

½ tl gemalen kaneel

Gestoofde rabarber, zoals hierboven

Verwarm de oven voor op 170C/325F/gasstand drie. Vet een cakevorm van 8,5 x 17,5 cm in en bekleed met bakpapier.

Klop de boter en de suiker tot een bleek en luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.

Zeef de bloem boven een kom en voeg het bakpoeder, de havermout en de kaneel toe. Meng de bloem door de boter.

Wervel de gestoofde rabarber door het beslag en zorg ervoor dat u het niet te veel mengt. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.

Bak 50-60 minuten in de oven. Na het koken moet de spons stevig zijn om aan te raken. Controleer dit door een satéprikker in het midden van het brood te steken - deze moet er schoon uitkomen.


  • ►� (1)
    • ► februari 2017 (1)
    • ►� (41)
      • ► december 2016 (1)
      • ► november 2016 (2)
      • ► Oktober 2016 (1)
      • ► September 2016 (1)
      • ► Augustus 2016 (5)
      • ► Juli 2016 (5)
      • ► Juni 2016 (5)
      • ► mei 2016 (3)
      • ► april 2016 (3)
      • ► maart 2016 (2)
      • ► februari 2016 (6)
      • ► Januari 2016 (7)
      • ►� (57)
        • ► december 2015 (2)
        • ► oktober 2015 (5)
        • ► September 2015 (5)
        • ► Augustus 2015 (7)
        • ► Juli 2015 (6)
        • ► Juni 2015 (4)
        • ► mei 2015 (1)
        • ► april 2015 (4)
        • ► maart 2015 (8)
        • ► februari 2015 (8)
        • ► Januari 2015 (7)
        • ►� (89)
          • ► december 2014 (13)
          • ► november 2014 (7)
          • ► oktober 2014 (7)
          • ► September 2014 (7)
          • ► Augustus 2014 (5)
          • ► Juli 2014 (10)
          • ► Juni 2014 (3)
          • ► mei 2014 (2)
          • ► april 2014 (6)
          • ► maart 2014 (12)
          • ► februari 2014 (7)
          • ► Januari 2014 (10)
          • ►� (65)
            • ► december 2013 (10)
            • ► november 2013 (9)
            • ► oktober 2013 (8)
            • ► September 2013 (5)
            • ► Augustus 2013 (5)
            • ► Juli 2013 (6)
            • ► Juni 2013 (4)
            • ► mei 2013 (3)
            • ► april 2013 (4)
            • ► maart 2013 (3)
            • ► februari 2013 (3)
            • ► Januari 2013 (5)
            • ►� (60)
              • ► december 2012 (4)
              • ► november 2012 (5)
              • ► Oktober 2012 (6)
              • ► September 2012 (5)
              • ► Augustus 2012 (5)
              • ► Juli 2012 (5)
              • ► Juni 2012 (4)
              • ► mei 2012 (3)
              • ► april 2012 (6)
              • ► maart 2012 (5)
              • ► februari 2012 (6)
              • ► Januari 2012 (6)
              • ▼� (82)
                • ► december 2011 (11)
                • ► november 2011 (11)
                • ► oktober 2011 (8)
                • ► September 2011 (4)
                • ► Augustus 2011 (7)
                • ► Juli 2011 (5)
                • ▼ Juni 2011 (7)
                • ► mei 2011 (6)
                • ► April 2011 (5)
                • ► maart 2011 (12)
                • ► februari 2011 (6)
                • ►� (46)
                  • ► december 2010 (3)
                  • ► november 2010 (8)
                  • ► oktober 2010 (3)
                  • ► September 2010 (1)
                  • ► Augustus 2010 (1)
                  • ► Juli 2010 (5)
                  • ► Juni 2010 (2)
                  • ► mei 2010 (2)
                  • ► april 2010 (8)
                  • ► maart 2010 (5)
                  • ► februari 2010 (4)
                  • ► Januari 2010 (4)
                  • ►� (53)
                    • ► december 2009 (4)
                    • ► november 2009 (4)
                    • ► Oktober 2009 (4)
                    • ► September 2009 (3)
                    • ► Augustus 2009 (2)
                    • ► Juli 2009 (3)
                    • ► Juni 2009 (3)
                    • ► mei 2009 (5)
                    • ► april 2009 (6)
                    • ► maart 2009 (8)
                    • ► februari 2009 (7)
                    • ► Januari 2009 (4)
                    • ►� (82)
                      • ► december 2008 (11)
                      • ► november 2008 (9)
                      • ► Oktober 2008 (9)
                      • ► September 2008 (4)
                      • ► Augustus 2008 (7)
                      • ► Juli 2008 (9)
                      • ► Juni 2008 (8)
                      • ► April 2008 (13)
                      • ► maart 2008 (5)
                      • ► februari 2008 (1)
                      • ► Januari 2008 (6)
                      • ►� (74)
                        • ► december 2007 (4)
                        • ► november 2007 (2)
                        • ► Oktober 2007 (2)
                        • ► September 2007 (1)
                        • ► Augustus 2007 (5)
                        • ► Juni 2007 (4)
                        • ► mei 2007 (22)
                        • ► april 2007 (14)
                        • ► maart 2007 (20)

                        Rabarber en Custard Cake

                        Een supervochtige cake, boordevol custardsmaak en stukjes pittige rabarber. Gegarneerd met een crumble topping voor iets extra speciaals.

                        Ingrediënten

                        Voor de kruimeltopping:

                        Voor de taart:

                        • 170 g basterdsuiker
                        • 170 g boter of margarine
                        • 3 eieren
                        • 1 tl vanille-essence
                        • 100 g kant-en-klare vla
                        • 180 g zelfrijzend bakmeel
                        • 200 g rabarber uit blik

                        Instructies:

                        Voor de kruimeltaarttopping:

                          1. Wrijf de bloem, boter en suiker door elkaar tot ze op fijn broodkruim lijken
                          2. Opzij zetten

                          Voor de rabarber-custardcake:

                          1. Roer de boter en de suiker luchtig door elkaar
                          1. Mix de eieren er een voor een door
                          2. Roer vanille en custard erdoor (laat een beetje boven)
                          3. Zeef de bloem erdoor en mix tot een gladde massa
                          4. Schep een derde van de cakemix in de cakevorm
                          5. Voeg een paar kleine stukjes rabarber toe, bedek met cakemix en herhaal
                          6. Doe dit totdat je cakemix op is
                          7. Voeg nog een paar stukjes rabarber toe en stippel er wat extra vla op
                            Bestrooi met crumble topping, en dan suiker
                          8. 1 uur bakken
                          9. Steek een satéprikker in het midden, hij is gaar als hij er schoon uitkomt, zo niet, bak dan nog 10 minuten.

                          Opmerkingen:

                          Ik bak mijn taarten in een siliconen mal van 9 inch.

                          Voedingswaarde-informatie:

                          De verstrekte voedingsinformatie is bij benadering en wordt berekend met behulp van online tools. Informatie kan variëren afhankelijk van verschillende factoren.


                          Custardtaart serveren en bewaren

                          Zoals de meeste taarten, is deze het best een beetje warm geserveerd met een topping van koele slagroom. De combinatie van smaken en texturen is absoluut geweldig!

                          Ik ben dol op echte slagroom, maar Cool Whip werkt ook prima. Iedereen heeft hierin zijn eigen voorkeur en dat is helemaal prima! Doe wat je het leukst vindt.

                          In tegenstelling tot de meeste cakes die je een paar dagen op het aanrecht kunt laten staan, moet je deze rabarbercustardcake in de koelkast bewaren. Het romige vlacentrum bederft te snel als het gekoeld wordt bewaard.

                          De kans is groot dat er toch nog veel over is om in de koelkast te bewaren, aangezien het zo goed is!

                          Nog meer geweldige dessertrecepten?

                          Als je op zoek bent naar een meer geweldig dessert om je rabarber op te gebruiken, bekijk dan zeker deze rabarberrecepten!


                          Bekijk de video: Macadamia Butterscotch. nyummmm (Mei 2022).