Desserts

Zoete fondue met gember


Ingrediënten voor het maken van Sweet Ginger Fondue

  1. Citroen 1 st.
  2. Peer 4-5 st.
  3. Mandarijn 4-5 stks. (of oranje - 2-3 stks.)
  4. Bittere Chocolade 2 tegels (elk 100 gram)
  5. Gemberwortel 100 gram
  6. Likeur 1 eetlepel
  7. Biscuit 1 pak
  8. Crème 150 ml
  9. Gemalen kaneel - ½ theelepel
  10. Gemalen kruidnagel 1/3 theelepel
  11. Suiker 1-2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen Cacao en chocolade, likeur
  • Portie 8 porties
  • WereldkeukenSwiss Cuisine

Inventory:

Snijplank, mes, kom, kleine pan, fonduepan, fonduebrander, eetlepel, theelepel, serveerschalen - 3 stuks, serveerschalen (optioneel), eetstokjes of vorken, fornuis

Zoete fondue maken met gember:

Stap 1: Bereid het fruit voor.

Van de gemberwortel moet je de schil snijden, wassen met stromend water, in stukjes snijden en bedekken met suiker, 3 tot 4 uur op een droge, warme plaats bewaren. Was de citroen, snijd ze in 2 delen, doe ze vervolgens 1-2 minuten in kokend water en pers het sap eruit in een kom. Was de peren en snijd ze in stukjes: plakjes, blokjes of reepjes en vul met citroensap. Schil de mandarijn en verdeel deze in plakjes. Stap 2: Kook de gemberroom. Giet de room in een kleine pot, verwarm ze een beetje, maar breng niet aan de kook. Breek de chocolaatjes in stukjes en doe ze in warme room, roer tot een dergelijke staat totdat de chocola smelt. Vervolgens moet je suikergember erbij doen, liquor gieten en bestrooien met gemalen kaneel en kruidnagel.

Stap 3: Bereid het koekje voor.

Het koekje moet uit de verpakking worden gehaald, in blokjes of kleine plakjes worden gesneden en op één grote serveerschaal worden geplaatst. Stukjes peer en plakjes mandarijn leggen op een ander bord. Plaats de fonduepan op een speciale brander op laag vuur.

Stap 4: Serveer een zoete fondue met gember.

Zoete fondue is een originele traktatie voor uw gasten of een uitstekend dessert voor uw vrienden en familie. Serveer fondue in een speciale pan op de brander, fruit en koekje in afzonderlijke borden. Elke eter doopt stukjes fruit en koekjes in een zoete gemberroom. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - In plaats van een zoet koekje, kunt u gewoon tarwebrood of een broodje of alles samen gebruiken - het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren.

- - Als u stokjes gebruikt in plaats van gewone vorken, is het veel handiger en smakelijker om fondue te eten, omdat u meteen mandarijn, peer en koekje op de stok kunt hakken.

- - Om de echte unieke smaak van zoete fondue met gember te krijgen, is het het beste om citroen- of sinaasappellikeur te gebruiken bij de bereiding.