Salades

Salade "Meesteres"

Salade "Meesteres"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor de bereiding van salade "Mistress"

  1. Bieten 2 stks.
  2. Wortelen 2 stks.
  3. Harde kaas 150 gr.
  4. Geschilde Walnoten 100 gr.
  5. 4 teentjes knoflook
  6. Rozijnen 50 gr.
  7. Pruimen 100 gr.
  8. Mayonaise (of zure room) 6 el. lepels
  9. Suiker 1 el. een lepel
  • Hoofdbestanddelen: bieten, pruimen, kaas
  • Portie 5 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, kom, borden, rasp, knoflookpers, mes, snijplank, lepel, slakom

Salade "Meesteres" maken:

Stap 1: Bereiding van de ingrediënten.

Bieten moeten grondig worden gewassen, aan een pan met water worden toegevoegd en dit alles op middelhoog vuur worden geplaatst. Kook de groente totdat deze zacht wordt. Na verloop van tijd duurt het 15-20 minuten. Schil intussen de rauwe wortel en schil deze grondig. Rozijnen en pruimen in verschillende diepe borden of kommen moeten met kokend water worden gegoten en 5 - 7 minuten erin worden bewaard. Schil de knoflook en spoel de kruidnagel goed in koud water. Als de bieten gaar zijn, moeten ze worden afgekoeld en geschild. Na verloop van tijd wordt de vloeistof afgevoerd uit gedroogde pruimen en rozijnen.

Stap 2: Verspreid de laag nummer 1 - zoet.

Maal rauwe wortelen op een middelgrote rasp in een afzonderlijke plaat. We mengen het met rozijnen gezwollen in kokend water. Bestrooi alles met suiker en meng de ingrediënten grondig. Plaats daarna de inhoud in de slakom in de eerste laag. Smeer het overvloedig in met een lepel mayonaise, zure room of room. De keuze van de dressing hangt af van uw smaak. Maar je moet begrijpen dat mayonaise een neutrale smaak moet hebben. Zure room moet vet en niet zuur zijn, en roomdik.

Stap 3: Leg laag nummer 2 op - scherp.

We raspen harde kaas op een gemiddelde keukenrasp. Teentjes knoflook worden door een speciale pers gehaald en in een afzonderlijke plaat mengen we het met kaas. We verspreiden de resulterende massa in een slakom op een zoete laag en smeren royaal met dressing.

Stap 4: Leg laag nummer 3 op - pittig.

Snijd de pruimen met een scherp mes in kleine stukjes. Meng het met walnoten. We laten een beetje gepelde noten voor decoratie. Met dit mengsel strooien we de laatste laag in een slakom. Meng vervolgens de geraspte bieten met dressing in een apart bord en verdeel het over het oppervlak van de salade. Dit is de laatste allerlaatste laag van de "Meesteres", die ook in zicht zal zijn. Zorg er in dit verband voor dat de bieten mooi en gelijkmatig liggen. Als er iets mis is, kun je met een lepel de salade corrigeren.

Stap 5: Serveer de Meesteres Salade.

Het is het beste dat de salade een beetje doordrenkt is, ongeveer 30 minuten. Gedurende deze tijd laten de groenten het sap eruit, waardoor het gerecht nog sappiger en smakelijker wordt. Een beetje gepelde walnoten worden gehakt met een mes of met een schone knoflookpers en de randen van de slakom worden ermee besprenkeld, waardoor een zeer delicate decoratie ontstaat. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Als u binnen een paar minuten een salade wilt bereiden, kunnen bieten op een zeer snelle manier in de magnetron worden gekookt. Om dit te doen, wordt het ruw gereinigd en op een grove rasp gewreven. Het wordt overgebracht naar hittebestendige schalen, op de bodem waarvan een beetje water wordt gegoten en bedekt met een deksel. We zetten de bieten in de magnetron en na 5 minuten krijgen we de afgewerkte groente. Het is vermeldenswaard dat wanneer het in een schil en in water wordt gekookt, er meer vitamines in zitten dan bij deze kookmethode.

- - Salade "Mistress" kan worden versierd met gehakte kruiden en plakjes pruimen.

- - U kunt het gerecht zowel op een normale dag als op feestdagen eten. De salade, hoewel niet duur, is zeer luxueus van smaak en uiterlijk.