Ander

Basilicum en zongedroogd tomatenbrood recept

Basilicum en zongedroogd tomatenbrood recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Brood
  • Broodmachine

Dit stevige kruidenbrood maakt elke boterham net wat spannender! Gebruik gedroogde tomaten, geen tomaten die zijn gereconstitueerd en verpakt in olie.

33 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 2 1/4 theelepels gedroogde actieve bakkersgist
  • 400 g (14 oz) broodmeel
  • 3 eetlepels tarwezemelen
  • 5 eetlepels quinoa
  • 3 eetlepels gedroogd melkpoeder
  • 1 eetlepel gedroogde basilicum
  • 25 g (1 oz) zongedroogde tomaten, in stukjes
  • 1 theelepel zout
  • 280 ml (10 fl oz) water
  • 225 ml (8 fl oz) kokend water om te bedekken

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:3u ›Klaar over:3u10min

  1. Giet in een kleine kom kokend water over zongedroogde tomaten om te bedekken. Laat 10 minuten weken, giet af en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Met een schaar in kleine stukjes knippen.
  2. Doe alle ingrediënten in de pan van de broodmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Selecteer het programma Basis of Witbrood en Start.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(28)

Recensies in het Engels (24)

Echt lekker, stevig brood. Erg lekker en vullend. Kinderen vonden het ook geweldig. Ik had geen melkpoeder, dus gebruikte misschien 1/4 kopje melk, tegelijk met het water toegevoegd. Perfect verlopen - 09 maart 2014

door MAGGIE MCGUIRE

Ook ik had hetzelfde probleem als de eerste recensent. Dit brood is in ieder geval erg lekker. Als je van stokbrood houdt, haal het dan gewoon uit de broodmachine na de tweede rijs (het zal echt niet zo veel rijzen) en plaats het in een stokbroodpan om te bakken. Als je de voorkeur geeft aan een stevig getextureerd hoogrijsbrood, voeg je gewoon 2T olie toe (ik gebruikte olijfolie met knoflooksmaak), 1T suiker, 2T gluten en je hebt een perfect getextureerd stevig hoogrijsbrood. Oh, ik heb bij de tweede poging ook 5T Parmezaanse kaas en 1t knoflookpoeder toegevoegd. Dit maakte het oh zo smaakvol. Bedankt Kevin!-04 jan 2003


Tomaat Basilicum Brood

De prachtige oranje kleur en smaak van tomaat en basilicum, gecombineerd met roomkaas, soep, ham en salade, zal een fleurige toevoeging zijn op je tafel. Waarom niet snijden en gebruiken in sandwiches, wisselend tussen sneetjes wit brood, voor een kleurrijke en unieke lunch.

Deze ingrediënten zijn voor dit model. Als dit niet uw broodbakmachine is, maak dan een keuze uit de beschikbare modellen hieronder.

Deze ingrediënten zijn voor dit model. Als dit niet uw broodbakmachine is, maak dan een keuze uit de beschikbare modellen hieronder.

Deze ingrediënten zijn voor dit model. Als dit niet uw broodbakmachine is, maak dan een keuze uit de beschikbare modellen hieronder.

Home Bakery Supreme®
Bakker
BB-CEC20

Thuis Bakkerij Mini
Bakker
BB-HAC10

Thuis Bakkerij Virtuoos®
Bakker
BB-PAC20

Home Bakkerij Supreme® Broodbakmachine BBCC-X20

Ingrediënten (voor BB-CEC20):

  • 1-1 / 2 kopjes tomatensap
  • 2 eetlepels. olijfolie
  • 4-1/4 kopjes broodmeel
  • 3 eetl. suiker
  • 2 eetlepels. droge melk
  • 1-1 / 2 theelepel. zout
  • 3-4 theel. gedroogde basilicum
  • 1 theelepel. knoflook poeder
  • 2 theel. actieve droge gist

Ingrediënten (voor BB-HAC10):

  • 3/4 kopjes tomatensap
  • 1 eetl. olijfolie
  • 2-1/4 kopjes broodmeel
  • 1-1 / 2 eetl. suiker
  • 1-1 / 2 eetl. droge melk
  • 1 theelepel. zout
  • 1-2 theel. gedroogde basilicum
  • 1/2 theel. knoflook poeder
  • 1 theelepel. actieve droge gist

Ingrediënten (voor BB-PAC20):

  • 1-1 / 2 kopjes tomatensap
  • 2 eetlepels. olijfolie
  • 4-1/4 kopjes broodmeel
  • 3 eetl. suiker
  • 2 eetlepels. droge melk
  • 1-1 / 2 theelepel. zout
  • 3-4 theel. gedroogde basilicum
  • 1 theelepel. knoflook poeder
  • 2 theel. actieve droge gist

Ingrediënten (voor BBCC-X20):

  • 1-1 / 2 kopjes tomatensap
  • 2 eetlepels. olijfolie
  • 4-1/4 kopjes broodmeel
  • 3 eetl. suiker
  • 2 eetlepels. droge melk
  • 1-1 / 2 theelepel. zout
  • 3-4 theel. gedroogde basilicum
  • 1 theelepel. knoflook poeder
  • 2 theel. actieve droge gist

Bevestig kneedmes(en). Meet ingrediënten nauwkeurig af en voeg toe aan de bakvorm in de aangegeven volgorde. Zorg ervoor dat de gist de vloeistof niet raakt.

Plaats de bakvorm in de Home Bakery, sluit de deksel en steek de stekker in het stopcontact.

Selecteer de BASIC-instelling voor het BBCC-X20/BB-CEC20-model en de REGULAR-instelling voor het BB-HAC10-model. Druk op start.

Als het bakken klaar is, houdt u de START/RESET-knop ingedrukt. Haal de bakvorm eruit met ovenwanten en schud het brood er voorzichtig uit. Laat het brood afkoelen en serveer.

Serveersuggesties:

Probeer ons recept voor pizzatoast met dit tomaten-basilicumbrood voor een snelle en heerlijke snack.


  • 500g/1lb 2oz sterke witte bloem
  • 15g/½oz zout
  • 55ml/2fl oz olijfolie
  • 20g/¾oz verse gist
  • 275ml/9fl oz water
  • 170g/6oz zwarte Griekse olijven, ontpit en fijngehakt
  • 55g/2oz zongedroogde tomaten

Meng alle ingrediënten, behalve de olijven en tomaten, in een grote kom. Zorg ervoor dat de gist niet in direct contact komt met het zout wanneer ze voor het eerst aan de kom worden toegevoegd.

Kneed goed met je handen en knokkels tot het deeg elastisch, glad en glanzend is. Dek af met een stuk huishoudfolie en laat een uur rijzen.

Verdeel het deeg in tweeën en voeg in elk de helft van de olijven en de zongedroogde tomaten toe.

Vorm de beide deegsoorten tot grove ronde vormen en druk ze stevig aan. Strooi er lichtjes witte bloem over en markeer ze met een kruis.

Leg ze op een met bakpapier (siliconenpapier) beklede bakplaat en laat een uur rijzen op een warme plaats.

Bak op 220C/425F/Gas 7 gedurende 30 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.


Basil & Zongedroogd Tomatenbrood

Jongens. Ik ben dol op brood. Toen ik zwanger was, hield ik van alle sandwiches en toast die ik kon eten, dus ik besloot al snel dat ik thuis wat brood moest maken om een ​​deel van het bewerkte voedsel dat ik at te verwijderen. Als ik niet op een geheel30 zit of in de paleo-trein zit, probeer ik gewoon zo goed mogelijk verpakt voedsel te elimineren, en dit zongedroogde tomatenbrood is daar perfect voor! Dit basilicum- en zongedroogde tomatenbrood is perfect voor sandwiches, geroosterd met boter of zelfs geroosterd met avocado bij het ontbijt. Oh en had ik al gezegd hoe voldaan je je voelt nadat je brood hebt gebakken? Het is zo eenvoudig, maar ik voel me nog steeds 10x meer Martha Stewart dan wanneer ik een partij graanvrije koekjes maak.

Een ander geweldig ding over dit recept is dat je er 2 flinke broden van zongedroogd tomatenbrood mee kunt maken. Dus je kunt de andere invriezen, aan een buurman of vriend geven, of als je een groot gezin hebt, werk je gewoon door beide heen! Ik vind het heerlijk om te mixen met de smaakcombinaties hierin door de basilicum en zongedroogde tomaat te vervangen door andere dingen zoals kaneel en dadels voor een zoetere versie. Dus spring deze week eens uit je comfortzone en maak wat brood!!

Verspreid alle grasgevoerde boter die je op deze plakjes kunt vinden! Zongedroogd Tomatenbrood.

Hier zijn nog een paar broodrecepten om eens te proberen:


Tomaat Basilicum Brood

Tomaat-basilicumbrood laat je huis hemels ruiken terwijl het bakt. Zelfgebakken brood overwinning! Vooral als je een kopie maakt van het recept van Panera Tomato Basil Bread.

Oh dit is zo'n mooi brood en niet alleen lekker maar echt iets speciaals om te bewonderen.

Ik kan bijna niet geloven hoe gemakkelijk het was om te maken. Ik heb mijn portie broodflops gehad.

Ik geef het meestal de schuld aan de hoogte hier in Denver, maar eerlijk gezegd is dat misschien niet het geval. Geen reden om excuses te zoeken voor dit brood en van begin tot eind was het broodbakproces eenvoudig en probleemloos.

Ik volgde een recept dat werd gedeeld op de blog, The Keenan Cookbook. Ze hebben uitstekend werk geleverd door het recept te presenteren, dus ik link er hier naar toe. Ik vond hun recept terwijl ik online zocht naar een imitatie van Panera Bread&rsquos tomaten-basilicumbrood. Dit brood voldeed aan die criteria en overtrof mijn verwachtingen.

Je hebt geen staande mixer nodig om dit brood te maken. Ik mengde het deeg in een kom, kneedde het volgens de instructies, speelde een uur tennis en kwam toen terug en vond mijn deeg gelukkig klaar voor de volgende stap. Ik ben een beginner als het gaat om het maken van brood thuis en dit was ZO makkelijk! Ik kan wachten om het te gebruiken voor gegrilde kaas, croutons en meer. Ik wil vooral het vegetarische broodje dat ik bij Panera heb besteld, opnieuw maken. Dat succesverhaal hoop ik hier nog een keer te delen.

  • Hier zijn meer recepten voor zelfgebakken brood waar je van zult genieten:
  • Dit Italiaanse Paaskaasbrood is het hele jaar door lekker. Het rijke deeg en het mooie vlechtwerk maken het tot een opvallend recept voor zelfgebakken brood. is een recept dat ik heb gebakken met de virtuele bakgroep BreadBakers. Hoewel ik niet meer samen bakte, hielp de groep me om thuis verschillende soorten recepten uit te proberen. zijn een soort broodrecept voor scones. Er is geen gist nodig in het deeg om een ​​heerlijke theetijdtraktatie te creëren. Deze scones passen net zo goed bij een kom chili als bij een broodje thee.
  • Geen enkele broodbakker is compleet zonder een eenvoudig focaccia-recept zoals Quick heirloom tomaat focaccia of deze Cherry Tomato Focaccia. Dit is misschien wel het brood dat ik in de loop der jaren het vaakst heb gebakken.

Holly Baker startte in 2011 de foodblog A Baker's House. Zij is de schrijver, maker van recepten en fotograaf voor de site. Holly houdt van bakken en deelt recepten voor glutenvrij eten, conservenrecepten en ook traditionele desserts. Haar recepten en voedselfotografie zijn uitgelicht door BuzzFeed, Reader&rsquos Digest en She Knows.


Basilicum, olijf + zongedroogde tomaten brood

Dus hier is iets wat ik niet zo leuk vind aan zwangerschap: eh, NACHTMERRIES.

Ik ben serieus. Blijkbaar is dit iets dat kan gebeuren als je een kind hebt, iets dat me elke avond, zo niet twee keer per nacht overkomt. Je krijgt deze gekke, levendige, uit de hand gelopen dromen-slash-nachtmerries en het ergste is? Je kunt er niets aan doen. Je moet het gewoon uitrijden.

Wat betekent dat ik elke nacht veel tijd zal doorbrengen met zombies op mijn zolder en moordenaars die proberen mijn man en/of kat te onthoofden en een zweterige puinhoop wakker worden met mijn armen om mijn zij geklemd alsof ik mezelf in angst omhels. Angst voor de zombies, dat wel.

De laatste paar nachten zijn een beetje beter geweest - zoals in, ik heb meer stressdromen dan dromen van de ondoden - en ik heb besloten om het aan dit brood toe te schrijven. Want nadat ik dit brood had gemaakt, gingen de zombies weg. Ergo, ik maak en eet dit brood vanaf nu elke dag tot mei. En misschien blijf ik het daarna wel eten. Gewoon om extra veilig te zijn, weet je.

Maar ik dwaal af, want we zijn hier echt allemaal om te lonken naar dit brood en al zijn heerlijke eigenschappen, waarvan er veel zijn. Neem bijvoorbeeld de gesneden zongedroogde tomaten, die zowel zoet als pittig zijn en o zo lekker zowel op brood als ernaast. Of de zoute kalamata-olijven die in het brood zijn gestopt. Of de gehakte basilicum, die het brood net genoeg extra smaak en helderheid geeft dat je niet anders kunt dan het gevoel hebben dat vogels buiten fluiten en de lente voor de deur staat. Chyeah. Dit brood is behoorlijk magisch.

En vanwege die bovengenoemde magische eigenschappen, heb ik dit brood de klok rond gegeten, zoals alle maaltijden, toast met een ei voor het ontbijt, vegetarische sandwich, gelukzaligheid voor de lunch, kaasachtige en/of knoflooktoast met pasta voor het avondeten. Oh, en vergeet het snack-ritueel niet, dat in feite gewoon stukjes brood afscheurt en ze gewoon opeet, of wanneer ik me minder een holbewoner voel, een paar sneetjes roosteren en het met boter besmeren. Het zou geen verrassing moeten zijn dat ik alleen voor dit brood een paar extra snackmomenten in mijn dag heb toegevoegd.

Dus ik ga hier gewoon zitten en eet mijn basilicum, olijven en zongedroogde tomatenbrood de hele dag, elke dag, totdat de nachtmerries verdwijnen, mmk? Ik stel voor dat je dit voorbeeld volgt, behalve hopelijk zonder alle zombies.

Afdrukken


Oorsprong van Arancini

Arancini betekent “oranje,” wat enigszins passend is gezien de vorm en kleur van deze heerlijke rijstballen. Men geloofde dat ze in de 10e eeuw op Sicilië, Italië, zijn ontstaan. En ze kunnen geïnspireerd zijn door soortgelijke recepten uit het Midden-Oosten. Lees hier meer over de oorsprong en geschiedenis van arancini.

Ons plantaardigDe versie van bloemkoolrijst is niet traditioneel, maar is geïnspireerd op de textuur en smaken. Je kunt hier een meer traditioneel arancini-recept vinden van Nonna Box.


Stap 1

1. Meet de ingrediënten in de bakvorm af in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Plaats de pan in de ovenkamer. Selecteer Deegcyclus.

2. Verwijder het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak met een grote kom en laat het 10 tot 15 minuten rusten. Vorm het deeg in een ronde cilinder van 30 cm lang. Snijd in 8 porties van 4 cm breed. Duw de duimen door het midden van elk stuk en trek het in een bagelvorm, waarbij alle oppervlakken worden afgerond.

3. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat en laat het 30 tot 45 minuten rijzen op een warme, tochtvrije plaats of tot het in volume verdubbeld is.

4. Breng een grote pan water en 1 el (15 ml) suiker aan de kook, zachtjes maar vol. Dompel de bagels één voor één onder in water en keer ze om. Houd 20 seconden onder water met een schuimspaan of grote lepel tot het deeg een beetje gezwollen wordt.

5. Bak op de voorverwarmde baksteen of voorbereide bakplaat gedurende 15 minuten of tot de bagels hol klinken als er op de bodem wordt getikt.

Tip: Snijd zachte zongedroogde tomaten in grote stukken van 1/2 (1 cm) voor extra uitbarstingen van tomatensmaak.


Pinwheels van zongedroogde tomaat en basilicum

Iets lekkers en smaakvols vinden om uw maaltijd in de goede richting te laten beginnen? Deze pinwheels van zongedroogde tomaat en basilicum zijn echt iets voor jou! Gemaakt met zongedroogde tomaten, basilicum, roomkaas, spinazie, Parmezaanse kaas en kruiden, deze zullen je smaakpapillen zeker tevreden houden. Lekker!

Hoewel deze er super indrukwekkend uitzien, zijn ze VEEL gemakkelijker te maken dan je denkt. Verzamel alle ingrediënten van de vulling in een kom en meng goed. Verdeel het vervolgens gelijkmatig over de tortillawrap (lepel voor lepel) en rol het vervolgens stevig op van het ene uiteinde naar het andere. Om te serveren, snijd tortilla's voorzichtig in plakjes van 1/2-inch. We geloven echt dat je er zeker een geweldige baan mee kunt maken, zelfs als je niet zo goed bent in koken.

Deze pinwheels zijn perfect voor zowel familiemaaltijden als feesten. Als het nieuwe jaar eraan komt, waarom serveer je deze dan niet voor het kerstdiner? Bijna smelten in de mond, deze beloven de geest van uw gasten te verbazen. We hebben ze afgelopen kerst en nieuwjaar uitgeprobeerd en deze werkten echt bij onze gasten. Mijn kieskeurige kinderen werden ook gek op ze na het proeven. Laten we er meteen in duiken!


Smeersel van zongedroogde tomaat en basilicum

Gepubliceerd op 10 februari 2019 - Bijgewerkt op 11 december 2020 door Chef Rodney - 1 reactie - Dit bericht kan gelieerde links bevatten.

Ik was dolgraag op zoek naar een nieuw recept voor een spread. Iets dat mijn gasten gemakkelijk op crackers of melba-toast konden smeren. Een simpele Google-zoekopdracht zal honderden, zo niet duizenden verschillende recepten voor spreads onthullen. Dit Smeersel van zongedroogde tomaat en basilicum werd geïnspireerd door een paar recepten die ik heb gevonden, maar aangepast om eenvoudige ingrediënten te gebruiken die direct beschikbaar zijn.

Dit Smeersel van zongedroogde tomaat en basilicum heeft een mooie kleur en de perfecte consistentie om op crackers te smeren. Maar ik moet je waarschuwen, deze spread heeft een kick! De warmte komt vooral van de Chili Olie. Hoewel ik veel van mijn recepten echt een kick vind, kun je deze gemakkelijk afzwakken door de chili-olie te vervangen door meer extra vierge olijfolie.

Dat gezegd hebbende, de combinatie van de zongedroogde tomaten en de basilicum maakt dit een geweldige spread. Sommigen van jullie vinden dit misschien een beetje grappig, maar als je besluit om dit heerlijke recept te maken, gebruik dan zeker Basilicum bladeren en niet baai bladeren.

Beide lijken op het eerste gezicht op elkaar en worden, althans in mijn omgeving, vaak naast elkaar verkocht. Toen ik dit recept een keer maakte, haastte ik me om te veel dingen tegelijk te maken en pakte per ongeluk laurierblaadjes in plaats van de basilicumblaadjes.

Doh! Pas toen ik een smaaktest voor het zout deed, realiseerde ik me mijn fout. Als je dezelfde fout maakt (alsjeblieft niet!), Gooi het dan weg. Het zal vies smaken.

Voor meer geweldige recepten zoals deze, raad ik je aan deze recepten te bekijken:


Bekijk de video: How to Make Fresh Tomato u0026 Basil Salad (Mei 2022).