Ander

Nootachtige Bessentaartjes

Nootachtige Bessentaartjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Heerlijke, door esdoorn gekuste Wheaties™-korst is bedekt met een zoete topping van gedroogd fruit voor een gezondere grab-and-go-traktatie voor Movember!MEER+MINDER-

Bijgewerkt 9 oktober 2014

2 1/2

kopjes Wheaties™ ontbijtgranen

2

eetlepels boter, gesmolten

5

eetlepels pure ahornsiroop

1

(7 ounce) zak gemengd gedroogd fruit, fijngehakt

1/4

kopje gedroogde veenbessen of gouden rozijnen

1

grote navelsinaasappel, vers geperst

1

citroen, vers geperst

Afbeeldingen verbergen

  • 2

    Doe Wheaties™ in een blender en mix tot het heel fijn is geplet. Giet in een grote kom en roer er de boter en 3 eetlepels ahornsiroop door. Schep de korst in 12 muffinbekers die royaal zijn besproeid met bakspray met antiaanbaklaag, en gebruik een borrelglas om een ​​inkeping in de bodem van de korst te drukken, waarbij u de randen van de korst voorzichtig ongeveer halverwege de zijkanten van de muffinbekers gladstrijkt .

  • 3

    Plaats gehakt, gedroogd fruit, kersen en veenbessen in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sinaasappelsap en citroensap toe en de resterende ahornsiroop. Kook tot de sappen in het fruit zijn getrokken. Schep fruit in het midden van elke muffinbeker.

  • 4

    Bak de fruittaartjes 5-7 minuten, of net totdat de randen van de taartjes licht goudbruin beginnen te kleuren.

  • 5

    Verwijder de taartjes en plaats ze in de koelkast om volledig af te koelen. Haal voorzichtig met een mes uit de muffinvorm. Serveer en geniet!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • We hebben een fantastische ontbijttraktatie samengesteld die mannelijk genoeg is voor de 'stache-dragers onder ons (er zitten Wheaties in, jullie allemaal), maar gezond genoeg om te delen met mensen van wie je houdt.

    Deze geweldige kleine fruittaartjes voor onderweg zijn perfect voor een meeneemontbijt, wandeltochten vol testosteron en winterkampeerexpedities in je eigen achtertuin. Eet, laat gezichtshaar groeien, geniet ervan!

    Dit is je basisopstelling: Wheaties en gedroogd fruit. We gaan een beetje boter toevoegen en zoeten met ahornsiroop, maar dat is alles. Soms is simpel precies goed.

    Om te beginnen, plet je de Wheaties, gooi je er een beetje boter en ahornsiroop door en meng je alles samen om de korst te maken.

    Schep je korstmengsel in 12 standaard muffinbekers. Je zult de bejeezies eruit willen spuiten met bakspray om je leven gemakkelijker te maken aan de andere kant van het bakken en deze slechteriken uit de pan te bevrijden.

    Alsof deze knabbel van kampioenen niet mannelijker kan worden, pak je een borrelglas en druk je het midden van de korst in het midden van elke muffinbeker.

    Wervel het borrelglas een beetje rond om de korst langs de zijkanten van je muffinvorm te geleiden en een soort taartbodem te maken.

    Hak nu een zak gemengd, gedroogd fruit fijn. Dit wordt de vulling.

    Gooi dat fruit in een koekenpan en kook het dan allemaal samen met een scheutje sinaasappelsap, vers citroensap en ahornsiroop tot de vulling begint te weken in de sappen en zacht wordt.

    Schep de vulling in de bodem en bak 6-8 minuten. Verwijder, koel en til je Movember-taartjes voorzichtig uit de muffinvormpjes.

    Geniet er meteen van of stop ze in een rugzak en ga met de jongens de gindse bergen in.

    Genieten van!

    Brooke blogt bij Cheeky Kitchen, waar ze gekke eenvoudige, gezonde familierecepten deelt. Ze sloot zich aan bij Tablespoon om wat van haar beste te delen, dus houd Brooke's profiel in de gaten om te zien wat ze vervolgens kookt!


  1. Korst
    • 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
    • 3 eetlepels suiker
    • 1/4 theelepel zout
    • 1/2 kop (1 stok) gekoelde ongezouten boter, in blokjes van 1/2-inch gesneden
    • 1 grote eidooier
    • 1 eetlepel slagroom
  2. Vulling
    • 1/2 kop slagroom
    • 2 eetlepels maizena
    • 2 grote eieren
    • 4 grote eidooiers
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 1/2 kopje witte balsamico-azijn
    • 3/4 kop water
    • 3/4 kop suiker
    • 1/4 kop (1/2 stok) ongezouten boter
  3. Topping
    • 2 grote aardbeien, gepeld, in plakjes
    • 2 1/2-pint containers bosbessen
    • 1 1/2-pint container frambozen
  1. Voor korst:
    1. Combineer bloem, suiker en zout in de processormix 5 seconden. Voeg boter toe en mix, met aan/uit-schakelaars, tot een grove maaltijd ontstaat. Voeg eidooier en room toe. Gebruik aan/uit-draaiknoppen om te mengen tot zich vochtige klonten vormen. Verzamel het deeg tot een bal. Druk het deeg gelijkmatig in een taartvorm met een diameter van 9 inch en verwijderbare bodem. Prik het deeg overal in met een vork. Koel 1 uur.
    2. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bak de korst goudbruin, druk met de achterkant van de vork als de korst borrelt, ongeveer 22 minuten. Koel.
    1. Roer room en maizena in middelgrote kom tot maizena oplost. Voeg eieren, eierdooiers en vanillegarde toe om te mengen.
    2. Kook azijn in een zware middelgrote pan tot het is teruggebracht tot 1/4 kop, ongeveer 3 minuten. Voeg 3/4 kop water, suiker en boter toe. Roer tot de boter smelt weer aan de kook. Klop het azijnmengsel geleidelijk door het eimengsel terug in de pan. Klop tot de custard dikker wordt en kookt, ongeveer 1 minuut. Zeef in kom koel. Verspreid de vla in de voorbereide korst. Dek de taart af en laat hem minimaal 3 uur en maximaal 1 dag afkoelen.
    1. Schik de aardbeienschijfjes in sterpatroon in het midden van de taart. Schik frambozen in sterpatroon. Omring met bosbessen. Dek losjes af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren. (Kan tot 6 uur van tevoren worden gemaakt.)

    Recept Samenvatting

    • 2 kopjes All-purpose Flour
    • 1 kop boter, op kamertemperatuur
    • ½ kopje poedersuiker
    • 3 kopjes bosbessen
    • 2 eetlepels maizena
    • ¼ kopje witte suiker
    • 1 theelepel citroenextract

    Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).

    Meng bloem, boter en poedersuiker tot er een deeg ontstaat. Druk het deeg in een 9-inch taartvorm met een verwijderbare bodem.

    Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Laat iets afkoelen.

    Meng ondertussen bosbessen met maizena en plaats in een pan op laag vuur. Voeg suiker en citroenextract toe. Laat 5 tot 8 minuten sudderen, zachtjes roerend om te voorkomen dat de bessen verpletterd worden, tot de suiker is opgelost en de vulling dikker wordt.

    Schenk de bosbessenvulling over de afgekoelde korst. Laat afkoelen voor het aansnijden.


    Pecannoten, amandelen, walnoten of een mengsel van de drie, plus een scheutje volkoren meel en gemalen gember, vormen de korst voor deze zoete taartjes.

    Sinds 1995 is Epicurious de ultieme voedselbron voor de thuiskok, met dagelijkse keukentips, leuke kookvideo's en, oh ja, meer dan 33.000 recepten.

    © 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Epicurious kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


    Crèmetaartjes met zeer bessen

    Deze taartjes met zoete bessen hebben onderaan een nootachtige verrassing.

    (11/2 stokjes) boter, verzacht

    cakemeel (niet zelfrijzend)

    1. Maak korst: Verwarm de oven voor op 350 & degF. Spuit 6 (4 1/2-inch brede) mini-taartjespannen met verwijderbare bodems (zie Noot van de redactie, hieronder) met bakspray.
    2. Klop in een middelgrote kom met mixer op hoge snelheid boter, kristalsuiker en zout tot een glad en romig geheel. Klop het eigeel erdoor en vervolgens de bloem tot het net gemengd is. Als het deeg te zacht is om te verwerken, wikkel het dan in plastic en zet het 5 tot 10 minuten in de koelkast.
    3. Verdeel het deeg in 6 gelijke hopen. Druk met licht met bloem bestoven handen de bodems en zijkanten van de voorbereide taartvormpjes in een gelijkmatige laag en plaats de pannen op de bakplaat.
    4. Bedek elk taartje met een klein vel perkament en voeg voldoende gedroogde bonen of taartgewichten toe om de bodems te vullen. Bak 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder perkament en gewichten bak nog 5 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel de taartvormpjes helemaal op het rooster.
    5. Maak banketbakkersroom: Klop intussen in een grote kom de eidooiers, kristalsuiker, cakemeel en zout tot een gladde massa.
    6. Verwarm de melk in een steelpan van 3 kwart gallon op middelhoog tot het stoomt en er zich belletjes vormen rond de rand, haal het van het vuur. Voeg aan het eiermengsel een scheutje hete melk toe tot het glad is, al kloppend. Blijf langzaam de hete melk toevoegen en kloppen tot de helft van de melk is opgenomen. Klop de resterende hete melk erdoor tot het mengsel glad is. Doe het eiermengsel terug in de pan. Kook op medium 5 tot 7 minuten of tot het heel dik en borrelt, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur.
    7. Schraap zaadjes van vanille en klop in banketbakkersroom, samen met amandelextract. Zeef de banketbakkersroom in een middelgrote kom met behulp van een med-mesh zeef en duw door met een rubberen spatel. Gooi alle vaste stoffen weg. Bedek de crème met plastic en druk tegen het oppervlak. Koel tot het koud is, ongeveer 2 uur.
    8. Verdeel de amandelen over de bodems van de taartvormpjes. Verdeel of spuit gekoelde banketbakkersroom in taartvormpjes. Top een derde van het oppervlak van taartjes met bessen, munt en bloemen. Bestuif licht met banketbakkerssuiker.

    Voedingswaarde (per portie): 625 kcal, 12 g eiwit, 66 g koolhydraten, 36 g vet (19 g zat), 1 g vezels, 395 mg natrium.

    OPMERKING VAN DE REDACTIE: Kan worden bereid als 1 grote taart. Gebruik een 9-inch taartvorm met verwijderbare bodem. Verdeel het deeg niet in 6 stukken. Bak taart met gewichten 20 tot 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.