Snacks

Broodjes "Sproet"


Ingrediënten voor het maken van sproetsandwiches

  1. Broodjes (rond) 3-4 st.
  2. Worst (gekookt) 300 gram
  3. Mayonaise 5-6 eetlepels
  4. Harde kaas 100-150 gram
  5. Peterselie of dille greens 1 bos
  6. Tomaten 1-2 stks.
  7. Boter 80 gram
  8. Gemalen zwarte peper ¼ theelepel
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Brood
  • Portie 6 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Grote braadpan, Kleine braadpan, Mes, Snijplank, eetlepel, theelepel, rasp, fornuis, serveerschaal

Sproetsandwiches maken:

Stap 1: Bereid een mayonaise-olie-mengsel voor broodjes.

Boter moet worden gesmolten in een waterbad. Zet hiervoor een grote pan met water op het vuur, doe olie in een kleinere steelpan, doe een kleine pan in een grote. Wanneer de boter is gesmolten, combineer deze met mayonaise en meng goed.

Stap 2: Stap 2: Snijd de ingrediënten.

Broodjes moeten in de lengte in twee delen worden gesneden, bestrooid met boter gemengd met mayonaise, leg ze op een bord of op een bord. Worst moet in reepjes, blokjes of halve cirkels worden gesneden. Rasp de kaas op een fijne rasp, bestrooi met zwarte peper en roer.

Stap 3: Stap 3: Vorm de sproeten.

Was de tomaten, snijd ze in cirkels, elk gesneden in het midden. Spoel de dille of peterselie met water, hak ze fijn of haal ze uit elkaar. Op een brood, beboterd met mayonaise, leg een paar plakjes of plakjes worst, vet ze een beetje in met de overblijfselen van mayonaise, bestrooi met kaas, vergroot de cirkels van tomaten en leg in de vorm van een boot.

Stap 4: Stap 4: Serveer de sproetsandwiches.

Leg de broodjes mooi op een serveerschaal, bestrooi ze met gehakte kruiden (of takjes kruiden). Dergelijke broodjes zijn niet alleen geschikt als snack voor alcoholische dranken, maar ze zijn zelfs goed voor het ontbijt of als aanvulling op een salade van groenten of aardappelpuree. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Sproetsandwiches kunnen worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht of met cacao, thee, koffie met melk of andere warme dranken.

- - Tomaten die worden gebruikt bij de bereiding van broodjes moeten droog zijn (niet sappig), omdat het sap het brood kan verzachten, wat de smaak van het gerecht zal ruïneren.

- - Bij het koken van "sproeten" kunt u vette of gerookte worst gebruiken (zoals u wilt).

- - Voordat u plakjes broodjes met boter en mayonaise smeert, kunnen ze een beetje in de oven worden gedroogd (gedurende 5 tot 10 minuten), waarna ze knapperig en geuriger worden.

Bekijk de video: Vers belegde broodjes. ON THE GO afl. 5. Charlotte Blitzblum (September 2020).