Ander

SUPER GEVULDE CHILLIES (BHARELA MURCHA) recept

SUPER GEVULDE CHILLIES (BHARELA MURCHA) recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit chiligerecht is een verrukkelijke begeleider van elk hoofdgerecht of wordt geserveerd als een tapasachtige snack. We hebben een paar versies van dit gerecht, maar hier is een eenvoudige versie die je kunt proberen.


Groot-Londen, Engeland, VK

1 persoon heeft dit gemaakt

Ingrediënten

  • 20 groene chilipepers (die op babypaprika's lijken)
  • Olie (2 eetlepels)
  • Kerrieblaadjes (20)
  • Handvol gehakte verse koriander
  • Komijnzaad (1 afgestreken theelepel)
  • Mosterdzaad (1 afgestreken theelepel)
  • Komijnpoeder (1 afgestreken theelepel)
  • Zout (½ theelepel)
  • Kurkuma (1 theelepel)
  • Grammeel (Besan, 5 volle eetlepels)
  • Tomaten (1 blikje gemengd)

Methode

  1. Was de pepers en droog. Je moet de pepers verticaal aan één kant snijden, zodat je ze allemaal kunt ontpitten. Als je dit hebt gedaan, laat je ze aan de kant.
  2. Voeg de olie toe in een pan, zodra deze heet is, voeg je de droge kruideningrediënten toe, inclusief de kerrieblaadjes en koriander. Roer continu totdat de komijn- en mosterdzaadjes niet meer knappen. De kerrieblaadjes en koriander moeten er groen en krokant uitzien.
  3. Voeg dan het grammeel toe terwijl je voortdurend roert zodat het niet aanbrandt. We koken eigenlijk de bloem met de kruiden. Zodra de bloem donkerder van kleur is geworden (dit duurt ongeveer 10 minuten), kun je het van het vuur halen.
  4. Nu moet je elke chili vullen met de gekruide bloem. Vul de chilipeper niet te vol, want we willen hem kunnen sluiten.
  5. Zodra dit is gebeurd, moet je een pan pakken en er een beetje olie aan toevoegen. Als het heet is, voeg je de pepers toe en roer je heel voorzichtig, zodat de vulling er niet uit komt. Zodra de pepers lichtjes in de olie zijn gegooid en beginnen te koken, voeg je de tomatenblokjes toe. Roer goed zodat de tomaten de pepers bedekken en laat sudderen. Houd er rekening mee dat je dit vaak moet roeren, omdat het zal gaan plakken als de vulling zich vermengt met de tomaten.
  6. Als de pepers zacht zijn, is het klaar.

Tip

Deze zijn een geweldig voorgerecht of bijgerecht bij een maaltijd. We vinden ze lekker als voorgerecht om die chili-head-rush op gang te krijgen.

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Bekijk de video: Korean Stuffed Peppers. Korean Street Food Gochu Twigim! (Mei 2022).