Ander

Gemengde Kruiden Gremolata

Gemengde Kruiden Gremolata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maakt ongeveer 1/2 kop porties

Ingrediënten

  • 1/4 kop fijngehakte verse Italiaanse peterselie

  • 3 eetlepels fijn geraspte citroenschil

  • 2 teentjes knoflook, gehakt

  • 1 1/2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn

  • 1 1/2 eetlepels fijngehakte verse tijm

Recept Voorbereiding

  • Meng alle ingrediënten in een kleine kom. DO AHEAD Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Chillen.

Recept van Jill Silverman Hough

Recensies Sectie

Beoordelingen

KRIJG HET TIJDSCHRIFT

BA-logoEet smakelijk

Meld je aan voor de Bon Appétit

Nieuwsbrief

Wordt gebruikt in overeenstemming met onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid

Ontdek Bon Appétit

Meer van Bon Appétit

receptBoterige tomaat en kaneel-gekruide rijst2020-08-11T09:00:00.000Z

receptBaskisch verbrande cheesecake2019-01-24T15:00:00.000Z

receptDe beste pesto van onze site2018-08-21T11:00:00.000Z

BA-logoEet smakelijk
  • Abonnementsdiensten
  • Neem contact op met Bon Appétit
  • Herdrukken/machtigingen
  • Aanmelden nieuwsbrief
  • Toegankelijkheidshulp
  • RSS feeds
  • Sitemap
  • Condé Nast Store
  • Carrières
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit en Epicurious
© 2020 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.
Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt 1/1/20) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt 1/1/20).
Bon Appétit kan een deel van de omzet verdienen met producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze gelieerde partnerschappen met retailers.
Uw privacyrechten in Californië
Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Lentegroente en Ham Hasj Gelukkig april! Ik kan niet geloven dat het al april is. Iedereen zegt altijd dat de tijd sneller gaat naarmate je ouder wordt, en dat is absoluut waar. Ik herinner me dat ik een kind was en dacht hoe traag de tijd ging. Je weet wel, lang schooldagen waar geen einde aan leek te komen. Lange zomers vol leuke activiteiten, lange vakanties en weekenden leken ook veel langer te duren. Nu is het alsof ik op vrijdag knipper en het is al dinsdag. Hoe dan ook, nu de lente zijn intrede lijkt te doen, hebben we lente-geïnspireerd voedsel nodig! Het recept van vandaag is super veerkrachtig en je kunt het eten als ontbijt, brunch of zelfs diner. Ik ben trouwens dol op ontbijt als avondeten. Ik heb de laatste tijd een grote aspergekick gehad. Ik vind het gewoon geweldig! Sinds we het aspergeseizoen ingaan, heb ik het in elke maaltijd verwerkt. Het past perfect bij deze hasj, want we hebben knapperige aardappelen (yum!), verse wortelen, eieren en gerookte ham. Niet zomaar een oude ham: de Castle Wood Reserve® Gerookte Virginia Ham. Je kunt ZO veel meer doen dan een broodje maken als je een deli van goede kwaliteit hebt! Castle Wood Reserve®-vlees is vrij van bindmiddelen, bevat geen MSG en is glutenvrij! Het beste gedeelte? Ze zijn gemakkelijk te vinden bij Walmart, direct naast de delicatessenwinkel, dat betekent kwaliteitsvlees en je hoeft niet te wachten in die vervelende deli-lijn. ? De gerookte ham is perfect voor deze lente-hasj omdat hij vol van smaak is en knapperig wordt aan de randen, wat mijn favoriete onderdeel is. Dus hoe maken we deze smakelijke ham-hasj? Nou, ik ben blij dat je het vraagt! Het is echt heel eenvoudig. Rooster de aardappelen tot ze krokant zijn (en asperges en wortelen). Breek wat eieren en bak tot de eieren gestold zijn en de ham aan de randen knapperig is. Dit recept is perfect voor een lentebrunch met familie en vrienden, of je kunt het uitbreiden en voor een heel publiek maken! Bekijk de receptnotities voor mijn tips om het voor te bereiden. Oh, en ik was het bijna vergeten! De gremolata als topping. . Heb je ooit gremolata gehad? Het zijn eigenlijk gewoon kruiden, fijngehakt met citroenschil en knoflook. Traditioneel wordt het gemaakt met alleen peterselie, maar ik heb basilicum, munt en bieslook toegevoegd. Ik ben helemaal weg van bieslook. Ik ben niet alleen dol op de smaak, maar ik vind het ook geweldig dat ze het eerste groene ding zijn dat bij het eerste teken van de lente in de tuin terugkeert. Zodra je hasj uit de oven komt, bestrooi je hem met de gremolata en kun je hem direct op de ovenschaal serveren die je gebruikt. Makkelijk. Als je van plan bent om met Pasen te brunchen, zou dit gerecht absoluut perfect zijn. Het is gemakkelijk, heerlijk en zal een publiekstrekker zijn! Uiteraard beveel ik het ten zeerste aan. ? Gemengde kruiden en geconserveerde citroen Gremolata

In een perfecte wereld zou ik een bloeiende, groene kruidentuin hebben net buiten mijn keuken. Ik zou alleen de takjes en blaadjes kunnen plukken die ik nodig heb om mijn borden te garneren en ook om mijn favoriete kruidenspecerijen en sauzen te bereiden.

Maar in werkelijkheid heb ik alleen een overwoekerde saliestruik en een paar stukjes oregano, overblijfselen van die kruidentuin die ik jaren geleden probeerde te verzorgen en te laten groeien. Omdat ik in een semi-landelijk gebied woon, concurreer ik met de wezens in de achtertuin om de prijs-inhoud van mijn tuin en ze krijgen ook een slok op al mijn vetplanten.

Voor nu blijf ik vertrouwen op kruiden die ik in de winkel kan kopen voor mijn Italiaanse Salsa Verde of mijn Pistachio en Pine Nut Pesto, maar van recepten die niet meer dan een paar takjes peterselie of munt of dille vereisen, zou ik altijd zitten met ongebruikte kruiden wegkwijnen in de groentelade…tot ik ontdekte gremolata.

Wat is Gremolata?

Gremolata is een Italiaanse specerij op basis van kruiden die traditioneel wordt geserveerd met osso bucco maar het is ook een populaire begeleider van gegrild of geroosterd vlees of vis. Je kunt het beschouwen als een neef van de salsa verde die ik hierboven noem vanwege de overlap in sommige ingrediënten en toepassingen maar gremolata is de no-nonsense familielid.

Waar salsa verde wordt gemaakt met kappertjes, mosterd en ansjovis, traditioneel gremolata is gemaakt met alleen gehakte peterselie, citroenschil en verse knoflook.

Het is misschien wat ver om mijn versie te noemen gremolata omdat ik vrijheden neem met ingrediënten, maar het is zeker geïnspireerd door het origineel.

Omdat er altijd meer dan alleen peterselie in mijn groentelade ligt, wordt alles in de mix gegooid: hier is het peterselie, munt en dille. En in plaats van de schil gebruik ik het sap van een verse citroen en fijngehakte stukjes gekonfijte citroen om de specerij echt pit te geven.

Als je nog nooit citroenen hebt bewaard, zijn ze pittig, krachtig en helder en precies wat je nodig hebt om gehakte, gemengde kruiden te verheffen. Ze hebben ook andere toepassingen, zoals ik in de volgende post zal laten zien, maar mijn op gremolata geïnspireerde kruiderij is een aanvulling op eenvoudig bereide eiwitten zoals deze sumak-geroosterde forel die we onlangs voor het avondeten hadden (hieronder afgebeeld).

Merk op dat niet alle geconserveerde citroenen hetzelfde zijn gemaakt - sommige hebben een sterkere smaak dan andere, dus begin met minder en voeg meer toe als je smaak het toelaat. En beperk jezelf niet tot alleen peterselie, gebruik je favorieten zoals ik hier en je hoeft nooit meer overgebleven kruiden weg te gooien.


Zesty Gemengde Kruiden en Amandel Gremolata

Dit recept is echt geen Gremolata. Om eerlijk te zijn, het is eigenlijk helemaal niet één enkele saus. Ik wist niet zeker hoe ik dit moest noemen, omdat het een combinatie is van verschillende sauzen die tot iets nieuws en heerlijks zijn gepureerd! Traditioneel is een Gremolata een mengsel van peterselie, knoflook en citroenschil. Een eenvoudige, heldere en heerlijke melange om op vrijwel alles te gebruiken. Nu heeft mijn recept een basis van alle drie die ingrediënten, maar ik heb ook geroosterde amandelen toegevoegd, vergelijkbaar met een pesto. Ik heb rode pepervlokken, olijfolie en citroensap toegevoegd, vergelijkbaar met een chimichurri en dan wat extra kruiden voor de smaak. Dus zoals je kunt zien, zoals ik al zei, niet echt een Gremolata, maar misschien het meest vergelijkbaar met een Gremolata?

Dit recept is vrij snel en gemakkelijk in elkaar te zetten, maar vergt wel wat handhakken. Ik dacht dat ik wat mesveiligheid moest nemen, zodat je jezelf geen pijn doet terwijl je dit recept probeert te maken!

Mes veiligheid

  1. Gebruik een scherp mes! Als het gaat om mesveiligheid staat voorop, je hebt een scherp mes nodig! Ik weet dat dit mensen intimideert die zich niet op hun gemak voelen bij veel hakken, maar je zult jezelf minder snel snijden als je een scherp mes hebt. De reden hiervoor is dat je veel minder snel over een ingrediënt glijdt als je mes lekker scherp is. Je mes gaat dwars door wat je ook snijdt, in plaats van erop te glijden en op je hand te eindigen. Een andere goede reden om een ​​scherp mes te hebben, is dat als je je toch snijdt, het veel beter geneest. U zult een schone, rechte snit hebben in plaats van een kapotte, gekartelde snee die littekens zal veroorzaken.
  2. Houd je vingers uit de weg! Dit is een no-brainer, maar het is belangrijk om over te praten. Wees je er altijd van bewust waar je vingers zijn als je aan het hakken bent. Inclusief je duim! Het is het beste om je hand als een klauw vast te houden, zodat je vingertoppen naar binnen gaan in de richting van je handpalm en zorg ervoor dat je ook je duim naar achteren houdt.
  3. Houd je mes goed vast! Je mes goed vasthouden is zo belangrijk. Ik zie zoveel mensen die hun mes met ofwel hun wijsvinger of duim op het lemmet houden en dat is zo gevaarlijk, je hebt geen goede controle over je mes als je het zo vasthoudt. De juiste en professionele manier om je mes vast te houden is door het mes met je wijsvinger en duim recht aan de basis van het mes te knijpen, je andere drie vingers om het handvat te wikkelen en je hebt een mooie, stevige grip op je mes! Zo heb je niet alleen een betere, stabielere grip, maar kun je je mes ook niet laten vallen omdat je altijd in dat lemmet knijpt.

Nu we weten hoe we het mes moeten vasthouden, kunnen we gaan hakken! Vrijwel alles wordt met de hand gesneden en vervolgens eenvoudig gemengd in een kom. Als het moeilijke deel van het hakken voorbij is, is de rest eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een kom, meng met een lepel en je bent klaar om te serveren!

Ik serveerde het over varkenshaas voor mijn fotoshoot, maar we hebben het gehad met kip, garnalen, rundvlees en andere stukken varkensvlees. Het is super veelzijdig en past bij bijna alles!

BONUS: Ik voeg een aardappelrecept toe dat heerlijk bij deze saus past. Voeg eenvoudig een eiwit naar keuze toe (ik gebruikte een varkenshaas) en serveer samen voor een heerlijke maaltijd!


Salmorigliosaus met gestreepte baars

Meng in een kom de EVOO, knoflook en een snufje zout en peper en laat 30 minuten trekken. Zeef de olie en gooi de knoflook weg. Klop in een kleine kom 1 kopje knoflookolie, het citroensap, de peterselie en de munt op smaak met zout en peper.

Verwarm een ​​grote gietijzeren koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag voor op middelhoog vuur. Leg de visfilets in een ondiepe schaal in een enkele laag. Bestrooi met 2 tl. zout en besprenkel met de resterende 1/2 kop knoflookolie, draai de filets voorzichtig om te coaten.

Werk indien nodig in porties om overbevolking te voorkomen, voeg de vis toe, met de vleeskant naar beneden, aan de hete koekenpan. Kook, eenmaal draaiend, tot de vis in het midden net ondoorzichtig is, 6 tot 8 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. Overbrengen op een bord.

Lepel een beetje van de saus over elke filet. Zet de rest van de saus op tafel om door te geven.


Aardappelpuree Met Parmezaanse Gremolata

Gekookte aardappelen omgevormd tot iets extreem smaakvols met roosteren en een parmezaan-peterselie gremolata.

Ingrediënten

  • 2 lbs Yukon Gold-aardappelen
  • 1/2 kopje extra vierge olijfolie
  • 1 theelepel grof zout
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/2 kop verse peterselie, fijngehakt (ongeveer 1/4 kop eenmaal fijngehakt)
  • Zest van 1 citroen
  • 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

Instructies:

  1. Was en schrob de aardappelen schoon. Knip eventuele "oogjes" of andere ongewenste plekken af. Plaats in een grote pan en bedek met water, breng het water ongeveer 2,5 cm boven de aardappelen. Aan de kook brengen. Sudder de aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte van je aardappelen.
  2. Terwijl de aardappelen sudderen, verwarm je de oven voor op 400 & deg F (205 & deg C).
  3. Giet de aardappelen af ​​en droog ze op een schone theedoek. Sprenkel een beetje olijfolie op een omrande bakplaat. Leg de aardappelen op de voorbereide bakplaat (in een enkele laag) en & ldquosmash & rdquo elke aardappel voorzichtig met de platte kant van een vleesvermalser. Aardappelen moeten ongeveer ½ tot ¾-inch dik zijn. Sprenkel nog wat olijfolie over de aardappelen en bestrooi met grof zout.
  4. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, draai de aardappelen om en kook nog eens 15 minuten.
  5. Terwijl de aardappelen koken, meng je de Parmezaanse gremolata: in een kleine kom de knoflook, citroen, peterselie en Parmezaanse kaas mengen. Als de aardappelen gaar zijn, meng je ze met de gremolata. Heet opdienen.

Aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie

GoodLifeEats.com biedt informatie over de voedingswaarde van recepten als service en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online rekenmachines. Hoewel GoodLifeEats.com er alles aan doet om nauwkeurige informatie te verstrekken, zijn deze cijfers slechts schattingen.

Heb je dit recept gemaakt?

Ik zou het geweldig vinden als je me laat weten wat je ervan vindt! Maak een foto en tag me op Instagram op @goodlifeeats met de hashtag #goodlifeeatsrecipes, zodat ik kan zien wat je in JOUW keuken kookt!


Gemengde Kruiden Gremolata - Recepten

Het is niet dat ik de laatste tijd niet heb gekookt, dat heb ik wel. Ik kook eigenlijk al vijf jaar, wat een enorme prestatie is voor een meisje dat gewend is om voor één of twee te koken. Ervoor zorgen dat je genoeg hebt voor iedereen en dat het wiskundig allemaal uitkomt, nou, dat is niet bepaald mijn sterkste kant.

Een goed recept reserveren, dat kan ik. Alles bij elkaar rapen en een Cabernet-reductie opkloppen, dat kan ik ook. Wiskunde echter. dat is een ander verhaal. Godzijdank voor conversiecalculators.

Maar het punt is, ik ben hier. Ik ben aan het koken. Ik krijg gewoon geen goede foto's. Het lijkt erop dat de avond rond 15.00 uur valt hier in Portland, en het eten lijkt nooit lang genoeg te duren om een ​​fatsoenlijke foto te krijgen. Dus ik kan je niet precies laten zien hoe goed de Cabernet-Gesmoorde Short Ribs waren boven Gorgonzola Polenta met een Mixed Herb Gremolata. Je zult me ​​maar op mijn woord moeten geloven. En, ik bedoel echt, klinkt dat niet best goed? Serieus comfortvoedsel voor de winter. Perfect voor als het buiten vriest en de regen dagenlang aanhoudt. Bedankt Portland, je weet echt hoe je een Californiër moet verwelkomen!

Hoe dan ook, het was goed. Verdomd goed. En mag ik je nog iets anders vertellen, iets schokkends? Ik had nog nooit polenta gemaakt. Nou, niet het soort waar je bouillon aan toevoegt en roert. Het soort "een plakje van een buis afsnijden" van handelaar Joe heb ik gedaan. Dit voor mij nieuwe spul is veel beter. Voeg er kaas en room aan toe en het was in seconden plat. Het is een blijver.

Zelf goed gedaan. Familie goedgekeurde maaltijd. Zelfs de 6-jarige en de peuter vonden het leuk.

Recepten voor de Gorgonzola Polenta en Mixed Herb Gremolata die bij dit gerecht moeten worden geserveerd, volgen deze week. Geen foto's van de uiteindelijke beplating, maar echt, je kunt niet fout gaan.


Cabernet-gestoofde korte ribben
van Bon Appetit
serveert 8

8 lbs korte ribben
2 el verse rozemarijn, fijngehakt
2 el verse tijm, fijngehakt
1 el koosjer zout
1 el versgemalen zwarte peper
1/4 kop plantaardige olie
2 750ml flessen Cabernet Sauvignon
2 el boter, kamertemperatuur
2 el bloem

Kruid het vlees een nacht voor het bakken met zout, peper, rozemarijn en tijm.

Leg de ribben in een enkele laag in een ovenschaal van 15x10. Kruid met peper, zout, rozemarijn en tijm. Dek af en laat een nacht in de koelkast staan. Laat 1 uur op kamertemperatuur staan ​​alvorens verder te gaan.

Verwarm de oven voor op 375. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een zware, brede ovenvaste pan op middelhoog vuur. Werk in batches, bruin het vlees aan alle kanten, ongeveer 8 minuten per batch, voeg indien nodig meer olie toe aan de pot. Leg de ribben op een bord en giet de druppels in de pan, gooi ze weg. Voeg de wijn toe aan de pot en breng aan de kook, waarbij je alle bruine stukjes wegschraapt. Doe de ribben terug in de pan en breng aan de kook. Bedek de overdracht naar de oven en smoor tot het vlees heel zacht is, ongeveer 2 uur.



Gebruik een schuimspaan om de ribben stevig over te brengen naar een groot komdeksel om warm te blijven. Schuim eventueel vet van de bovenkant van het kookvocht af. Kook tot de vloeistof is teruggebracht tot 2 royale kopjes. Over 20 minuten.

Meng 2 eetlepels boter en 2 eetlepels bloem met een vork in een kleine kom tot alles goed gemengd is, klop in de gereduceerde suddervloeistof op middelhoog vuur tot de saus dikker wordt, ongeveer 2 minuten.


17 mooie canapé-recepten voor last-minute vakantiefeesten

Het starten van een eigen bedrijf kan eenzaam voelen zonder een netwerk van vrouwen om ideeën op te doen, vragen te stellen en je onderweg aan te moedigen. Doe mee aan Selfmade, fijngenoegen + Co's 10-weekse zeer interactieve virtuele cursus die vrouwelijke topondernemers samenbrengt om u te leren hoe u een nieuw bedrijf kunt opbouwen - van bedrijfsplan tot promotie - of uw bestaande bedrijf kunt laten groeien.

Het beste gedeelte? Selfmade biedt nu één-op-één begeleiding van succesvolle ondernemers die zijn geweest waar je nu bent en die het verschil willen maken voor vrouwen in het bedrijfsleven. Ze omvatten bedrijfseigenaren, oprichters, VC's en vakdeskundigen in sectoren zoals financiën, reclame, marketing, licenties, mode en media.

Ons zomermentorschapsprogramma zal een groot aantal nieuwe mentoren bevatten waarmee we je graag in contact brengen, waaronder:

Linda Xu, ondernemer en e-commerce-expert

Linda is mede-oprichter en chief growth officer bij Cart.com, een Series-A e-commerce technologieplatform dat samenwerkt met merken om hen te helpen groeien. Linda was hoofd groei bij Sitari Ventures, waar ze toezicht hield op de strategie en operaties. Ze heeft technologie- en consumentenbedrijven overgenomen en geadviseerd als private equity-investeerder bij wereldwijde bedrijven, waaronder The Riverside Company en Lazard. Daarnaast bracht Linda een korte periode door in het team dat Uber Freight lanceerde. Ze houdt van alles wat met eten en planten te maken heeft.

Stephanie Cartin, Social Media Expert + Ondernemer

Stephanie, een ondernemer in hart en nieren, verliet haar zakelijke carrière in 2012 om haar passie te volgen om Socialfly te lanceren, een toonaangevend social-first digitaal en influencer marketingbureau gevestigd in New York City. Socialfly is sindsdien uitgegroeid tot meer dan 30 fulltime medewerkers en is twee jaar op rij uitgeroepen tot de snelst groeiende particuliere bedrijven van Inc. 5000. Het bureau heeft met meer dan 200 bekende merken gewerkt, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is de co-host van de Entreprenista Podcast en co-auteur van Like, Love, Follow: de ondernemersgids voor het gebruik van sociale media om uw bedrijf te laten groeien. Ze is ook een recente ontvanger van de SmartCEO Brava-prijs, die de beste vrouwelijke CEO's in New York erkent, en een Stevie Award voor Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content is een "funtrepreneur" op sociale media, creatief strateeg en spreker in het openbaar voor alles wat met internet te maken heeft. Vier jaar als tijdschriftredacteur en producer/copywriter in de wereld van reclame (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pakte Kristina haar koffers en besloot ze op afstand te gaan met sociale media toen ze een bloeiende industrie zag. Sindsdien heeft ze @thefabstory in slechts 18 maanden van 10.000 naar 1 miljoen volgers opgebouwd en is ze nu gespecialiseerd in creatieve strategieën achter advertenties op sociale media en gebruikersacquisitie. Haar campagnes hebben apps van de top 50 op de eerste plaats gebracht in hun app store-categorieën van de ene op de andere dag. Kristina's werk en ervaringen zijn opgenomen in Forbes, Thrive Global en heeft verschillende lezingen gegeven op de Harvard Business School over de grote boze wereld van #content.

AV Perkins, Selfmade Aluin en maker van AVdoeswat

AV is een doe-het-zelf-expert en maker van Avdoeswhat.com. Wat begon als een traditionele doe-het-zelf-blog is uitgegroeid tot een lifestyle-platform met ambachten, upcycled meubels en popcultuur. Als digitale host voor HGTV Handmade, samen met optredens in Drukte, The Pioneer Woman en BuzzFeed, A.V. is vastbesloten om zuinige millennials te helpen beseffen: "Het leven is beter als je het zelf doet!" AV is ook de mede-bedenker van University of Dope, een spannend kaartspel dat tot nadenken stemt en de hiphopcultuur viert. De eerste in zijn soort.

David Mesfin, creatief directeur + merkexpert

David is een multidisciplinaire ontwerper en creatief directeur met een bekroonde geïntegreerde campagne-achtergrond, waaronder de Super Bowl, FIFA, NFL en wereldwijde lanceringscampagne. Hij heeft wereldwijde partnerschappen opgezet om de merkbekendheid te vergroten door middel van traditionele, digitale, sociale en experimentele marketingcampagnes, in samenwerking met C-suite-leiders van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land om meer te communiceren over de visie door middel van creativiteit en marketing. Hij heeft prijzen gewonnen van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, Merkstrateeg

Jasmin is een merkstrateeg/grafisch ontwerper die vrouwelijke ondernemers helpt hun droomklanten aan te trekken door hun verhaal te delen en hun branding en grafisch ontwerp naar een heel nieuw niveau te tillen.

Bovendien zal onze Selfmade Aluin er zijn om je op weg te helpen! Ga van je alleen voelen naar je diep verbonden voelen met een gemeenschap van gelijkgestemde vrouwen. Onze professionele bedrijfs- en loopbaancoaches zullen je aanmoedigen om de De volgende stap in de richting van uw zakelijke doelen via wekelijkse Accountability Pods. Studenten hebben toegang tot een brede gemeenschap van gelijkgestemde ondernemers, waaronder experts, oprichters, toekomstige zakenpartners, freelancers en meer.

Deze zomer omvatten Selfmade-coaches Niki Shamdasani, mede-oprichter en CEO van Sani, een Zuid-Aziatisch geïnspireerd modemerk Emily Merrell, oprichter en chief networking officer van op vrouwen gerichte netwerkorganisatie Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, wiens carrière de zakelijke wereld, non-profit ruimte, en service-gebaseerde en e-commerce bedrijven en Cachet Prescott, een business mindset coach en strateeg.

Klaar om je bedrijfsidee naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je vandaag nog in voor de Selfmade Summer-sessie!


Ingelegde kweepeer

Vorig jaar had ik al gezegd dat kweepeer een van mijn nieuwe seizoensfavorieten was, en dit jaar ben ik er nog meer door gecharmeerd. Tijdens mijn 2-jarig jubileumfeest serveerde ik champagne gepocheerde kweepeer met Griekse yoghurt en honing als toetje. En voor Thanksgiving serveerde ik Pickled Quince aan de aperitieftafel naast een schijfje romige brie en een assortiment zoute crackers. Quince is zo veelzijdig, gemakkelijk te bereiden en volkomen onverwacht. Als je het nog nooit hebt geprobeerd, moet je het gewoon doen.

De kweepeer lijkt qua uiterlijk op een peer of appel en is een pitvrucht die in zijn rauwe vorm redelijk oneetbaar is. Kweepeer moet worden gekookt om hun volledige smaakpotentieel te bereiken. De vrucht is hard als hij rijp en onrijp is, dus je moet je neus gebruiken om de rijpheid te meten. Breng het staartuiteinde (niet het steeluiteinde) van de kweepeer naar je neus. Als het fris en bloemig ruikt, is het rijp.

In dit recept voor Ingelegde Kweepeer worden plakjes geschilde kweepeer gestoofd in een bad van appelciderazijn, rietsuiker, jeneverbes, zwarte peperkorrels en vers laurierblad. De resulterende augurk is ongelooflijk scherp en geurig met een vleugje zoet en kruiden. Augurk Quince zou perfect thuis zijn op elk kaas- en salumibord, of goed passen bij elk rijk, vet vlees (vooral varkensvlees). Lees verder voor het recept.


Bekijk de video: Bezdelīgas dziesma (Juni- 2022).