Ander

Aardappelsoufflé met kiprolletjes

Aardappelsoufflé met kiprolletjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Kook slechts halverwege. Haal uit het water, laat onder een stroom koud water stromen en pel. Snijd in vieren en laat afkoelen.

Snijd de kipfilet in plakjes, dek af met huishoudfolie en klop met een hamer. Zout naar smaak.

Almette kaas wordt gemengd met gemalen telemeau met een vork en gesmolten kaas. Voeg alleen zout toe als het echt nodig is en breng op smaak met peterselie en tijm.

Leg op elk plakje vlees een eetlepel kaas en rol het op. De verkregen broodjes worden in het midden van een hittebestendige schaal geplaatst die is ingevet met een beetje olie. We zetten de aardappelen rondom. Breng op smaak met een beetje rozemarijn en tijm, giet er goed losgeklopte eieren over met een snufje zout en meng met zure room en melk.

Bak op middelhoog vuur tot het eimengsel begint in te dikken. Haal de kom eruit, strooi de mozzarella erover met de grote rasp en zet hem terug in de oven tot hij bruin begint te worden.

Heet opdienen.


Smakelijke versie van hoe je aardappelen kunt bereiden! Aardappelrolletjes met kip!

Spek nieuwe stijl. Spek gevuld met vlees, sappige en smakelijke vulling. Een vrij smakelijk feestelijk gerecht!

INGREDIËNT:

-3 eetlepels gefermenteerde room

-300 gr kipgehakt

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Snij 1 ui in zo klein mogelijke blokjes en 1 ui & # 8211 dunne helften in rondjes.

2. Meng het gehakt met de gesnipperde ui, zout en gehakte greens.

3. Wrijf de andere ui met je handen totdat deze zachter wordt en sap achterlaat.

4. Passeer de aardappelen door een kleine rasp direct in de uienkom, voeg zout, zwarte peper, losgeklopt ei toe met een vork en meng met room. Roer, voeg bloem toe en meng opnieuw.

Het advies. Ben je niet zo'n fan van uien, dan kun je deze samen met de aardappelen door de rasp halen.

5. Verhit de pan met een beetje olie, giet 1 snufje deeg, verdeel het met een lepel in een stok en bak het aan beide kanten goudbruin. Bak al het spek op deze manier.

Het advies. Als het spek breekt en je kunt het niet aan de andere kant draaien, dan kun je 1-2 eetlepels bloem extra toevoegen.

6. Bedek elke pannenkoek met 1 eetlepel gehakt, spreid in een dunne laag, rol in rolletjes en plaats ze in de vorm bekleed met folie.

7. Bedek het blik met folie en plaats het ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

8. Vet de broodjes na 20 minuten in met gefermenteerde room, bestrooi met geraspte kaas en kook nog eens 10 minuten.

Het advies. In de room kun je knoflook toevoegen.

9. Leg de rollen op het dienblad en serveer.

Doordat de bacon pas gaar in de pan gebakken mag worden, nemen ze niet veel olie op en zijn daardoor niet zo vet als de klassieke bacon. De vleesvulling is bijzonder sappig en smaakvol.


Aardappel bladerdeeg

Dit recept voor aardappelsoufflé kan worden bereid als een meer verfijnde bereiding die wordt verkregen uit ingrediënten die in bijna elke winkel en markt te vinden zijn.

De bereidingstijd is een half uur, de soufflé is in ongeveer een uur klaar. Dit zijn de stappen die u moet nemen om uw dierbaren een heerlijke snack te bezorgen.

Ingrediënten voor aardappelsoufflé:

3 eetlepels ongezouten boter om de borden in te vetten
3/4 kop ongezouten boter voor soufflés
1 kopje paneermeel
1.360 kilogram aardappelen
2/3 kopje lauwe melk
zout
vers gemalen zwarte peper
2 eieren en 1 extra eigeel
230 gram blauwe kaas
Paprika

5 stappen om aardappelsoufflé te bereiden:

1. Plaats een rooster op de bodem van de oven. Verwarm de oven voor op 176 graden Celsius. Vet de souffléschaaltjes in met de 3 eetlepels boter. Behang de binnenkant van de broodkruimels.

2. Was de aardappelen goed, maak ze niet schoon en doe ze in een pan met koud gezouten water. Breng aan de kook, op middelhoog vuur, laat dan nog 30 minuten staan ​​of tot je er gemakkelijk een vork in kunt steken. Giet de aardappelen af.

3. Schil de aardappelen terwijl ze warm zijn. Snijd in grote stukken en passeer onmiddellijk. Meng in een grote kom de aardappelen met 1/4 kop boter en warme melk. Breng op smaak. Voeg de eieren en de extra dooier toe en meng goed.

4. Vul alle 8 kleine potten met soufflés, doormidden, met het aardappelmengsel. Maak een gat in de aardappellaag en duw de aardappelen omhoog tegen de wanden van de potten. Vul elk gat met 1/8 van de hoeveelheid blauwe kaas. Verdeel het resterende aardappelmengsel gelijkmatig over de 8 potten, plaats het bovenop de kaas en egaliseer.

5. Leg op elke soufflé een klein beetje boter en bestrooi met heel weinig paprikapoeder. Leg de soufflés op het ovenrooster en bak ze 15 minuten. Verhoog de temperatuur naar 218 graden Celsius en laat nog 5 minuten in de oven staan.


Video: Souffleren met stikstof (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Wolfe

    Ik zou graag welvaart willen wensen aan uw bron in het nieuwe jaar, en actievere lezers!

  2. Ektibar

    Ik ben het volledig eens met al het bovenstaande.



Schrijf een bericht