De vogel

Rooster onder kaas

Rooster onder kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het braden van kaas

  1. Kipfilet 300-400 gram
  2. Verse champignons (champignons) 150-200 gram
  3. Ui 1 st.
  4. Harde kaas 100 gram
  5. Bloem 1 eetlepel
  6. Boter 30-40 gram
  7. Zonnebloemolie 3-4 eetlepels
  8. Peterselie verschillende takken
  9. Crème 50 ml
  10. Оль theelepel keukenzout
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Kaas
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Snijplank, mes, kom, bord, dekselpan, garde, theelepel, eetlepel, rasp, fornuis met oven, serveerschaal (bij voorkeur klei), serveerschalen

Koken gebraden onder kaas:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Was de kipfilet onder een stroom koud water, verwijder de aderen en membranen, snijd ze in kleine stukjes op een snijplank. Uien moeten van de schil worden verwijderd, gewassen en fijngehakt. Champignons moeten ook worden gespoeld met water en in dunne plakjes worden gesneden.

Stap 2: Stoof vlees en champignons.

Giet zonnebloemolie op een hete pan, verhit en bak de gesnipperde ui erop goudbruin. Combineer het vervolgens met kip en bak tot het half gaar is (minuten 15 - 20), voeg dan champignons en 3 eetlepels gekookt of gefilterd water toe. Dit alles moet nog 15 minuten onder het deksel worden gedoofd totdat een dergelijke toestand is bereikt totdat alle vloeistof is verdampt. De inhoud van de pan heeft een beetje zout nodig. Doe het daarna in een diepe schaal.

Stap 3: Bereid de roomsaus voor.

Leg een stuk boter op een hete koekenpan die vooraf moet worden gewassen en gedroogd (of, om tijd te besparen, op een andere schone, droge koekenpan). Als de boter is gesmolten, giet je de gezeefde bloem van de hoogste kwaliteit en bak je deze tot het bruin-goudachtig is. Het is belangrijk om het constant op een vuur te roeren, zodat de bloem niet in de pan brandt. Giet vervolgens de room en klop de inhoud met een beetje garde.

Stap 4: Bak het vlees onder de kaas.

Giet het vlees met champignons met de resulterende roomsaus. Verwarm de oven voor op 180 - 200 graden, rasp ondertussen de kaas op een grove rasp en strooi ze goed op de schaal om een ​​dikke uniforme laag te krijgen. Plaats het vervolgens in de oven en bak 10 tot 15 minuten. Als zich een gouden korst heeft gevormd, is ons braadstuk onder de kaas klaar.

Stap 5: Serveer het vlees onder de kaas.

Gebraden kaas geserveerd op de tafel noodzakelijk warm. Als het gerecht plotseling afkoelt, kan het in de oven of magnetron worden verwarmd. Verdeel het vlees voor het opdienen in porties en leg het op borden. Je kunt bestrooien met fijngehakte greens om te versieren. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Braadstuk kan niet in één aardewerk worden gekookt, maar in verschillende potten, en serveer ze vervolgens aan de tafel erin. Dit is veel handiger en interessanter als een manier om de vakantie of het dagelijkse menu te diversifiëren.

- - Braadstuk mag niet gezouten worden tijdens het koken, maar het is beter om het direct voor het opdienen te doen, omdat zout het sap opneemt en het gebraad niet droog moet zijn.

- - Om het vlees nog verbazingwekkender en delicater van smaak te maken, kan het worden gemarineerd in wijn of citroensap gedurende enkele uren of zelfs een dag voor het koken.


Bekijk de video: 10 BESTE ONTBIJTJES! (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Carlaisa

    ik heb niet nodig

  2. Edwyn

    Er is een site op een thema dat je interesseert.

  3. Pitney

    In my opinion it is obvious. I will not begin to speak this theme.

  4. Ioachime

    Je hebt ongelijk. Ik ben er zeker van. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, bespreek het.



Schrijf een bericht