De vogel

Gepaneerde Kipfilet

Gepaneerde Kipfilet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het koken van gepaneerde kippenborsten

  1. kipfilet 500 g (gekoeld bij voorkeur bevroren)
  2. paneermeel 1 pakje
  3. 2 eieren
  4. premium tarwebloem 100 gr
  5. zout naar smaak
  6. peper naar smaak
  7. bakolie
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

borden, snijplank, koekenpan, kom, mes, servetten, eetlepel, vork

Kippenborsten koken in paneermeel:

Stap 1: Bereid kippenborsten voor.

We doen de kipfilets in een kom, zetten in de gootsteen en draaien de kraan met koud water open. Vlees wassen met mijn handen. Vervolgens nemen we de borsten uit de kom, leggen ze op een snijplank en snijden ze in langwerpige stukken, zoals op de foto.

Stap 2: de bloem bereiden.

We nemen een bord, gieten er bloem over, voegen naar smaak zout en peper toe.

Stap 3: bereid de eieren voor.

Breek de eieren, gooi de schaal weg en smeer de dooier met eiwit in een tweede kom. Klop het ei lichtjes met een vork tot een homogene, dichte massa is gevormd.

Stap 4: Rol de kipfilets door de bloem.

Neem de borst en rol deze grondig in de eerder bereide bloem. Daarna doopt u hetzelfde stuk kipfilet in een eerder klaargeklopt ei. Rol tot slot hetzelfde stuk kipfilet in paneermeel, aan beide kanten. Vervolgens wordt de kipfilet op een koekenpan geolied, geolied en herhaal je met de resterende stukjes alle stappen van de 4e stap.

Stap 5: Frituren.

Als er genoeg kipfilets in de pan zitten, zet de pan op het fornuis en zet het gas aan. Bak de borsten aan een kant binnen 3-4 minuten draai dan de borsten aan de andere kant en bak nog 3-4 minuten. Klaar!

Stap 6: Serveer aan de tafel.

Serveer gepaneerde kippenborsten mogelijk met verschillende bijgerechten. Bijvoorbeeld met aardappelpuree of gekookte rijst. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - De reeds gewassen en gehakte kipfilet kan met melk worden gegoten en een half uur in een kom worden bewaard, zodat de smaak diverser is.

- - Voeg bij het braden van borsten een beetje boter toe aan de pan. Dit maakt de borsten malser en smakelijker.

- - Probeer gegrilde borsten met geraspte kaas te besprenkelen. Dus ze krijgen een compleet andere smaak en aroma.


Bekijk de video: Gepaneerde kip (Mei 2022).