Bakken

Fruit tiramisu

Fruit tiramisu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van fruit Tiramisu

Koffiesiroop:

  1. Oploskoffie (cafeïnevrij) 1 eetlepel
  2. Suiker 2 theelepels
  3. Gedistilleerd zuiver water 2 kopjes

Vulling en basis:

  1. 45-50 biscuitsticks
  2. Banaan 1 stuk
  3. Perzik Nectarine 1 stuk
  4. Framboos 250 gram
  5. Aardbei 250 gram
  6. Kiwi 2 stuks
  7. Druiven (zonder botten) 100 gram

Cream:

  1. Vla 250 ml
  2. Roomkaas "Mascarpone" 250 gram
  3. Poedersuiker 1/2 kop
  • Hoofdbestanddelen: Banaan, Kiwi, Kaas
  • Wereldkeuken

Inventory:

Glas (capaciteit 240 milliliter), theelepel, eetlepel, fornuis, waterkoker, keukenhanddoek, diepe kom - 2 stuks, diepe plaat - 5 stuks, mixer, vergiet, bakvorm (rond, met verwijderbare zijkanten, inhoud 2 liter) , Plasticfolie, koelkast, dienblad of grote platte schaal, dessertschop, mes, dessertbord

Fruit tiramisu maken:

Stap 1: maak koffiesiroop.


We zetten het fornuis op een hoog niveau, zetten er een waterkoker op met 2 glazen zuiver gedestilleerd water en brengen de vloeistof aan de kook. Terwijl het water kookt, giet je 2 theelepels kristalsuiker en 1 eetlepel instant cafeïnevrije koffie in een diepe kom. Als het water kookt, haal je de ketel uit het fornuis, houd je deze vast met een theedoek en giet je al het kokende water in een kom met koffie en suiker. Roer met een eetlepel tot de suikerkorrels volledig zijn opgelost en laat de gezette koffie afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2: Bereid het fruit voor.


Terwijl de koffie afkoelt, bereid je het fruit voor. We verwijderen de stengels van frambozen en aardbeien, doen ze in een vergiet en spoelen voorzichtig onder een dunne stroom koud stromend water. Laat ze 5 - 6 minuten staan ​​om overtollige vloeistof af te tappen en over te brengen op een diepe plaat.

We wassen ook de nectarine met kiwi en drogen met keukenpapier om overtollig water te verwijderen. Met behulp van een mes voor het snijden van fruit, maken we een longitudinale doorsnede langs de hele cirkelvormige as van de perzik. Na de handen draaien we 2 gietlepels nectarine tegen elkaar, ze kunnen gemakkelijk loskomen, een bot eruit halen en ze samen met kiwi pellen.

Leg vervolgens op zijn beurt deze vruchten op een snijplank en snijd een perzik met 1 dobbelsteen tot 1 centimeter. En de tweede kiwi belt tot 5 millimeter dik. We leggen de plakjes in afzonderlijke diepe borden.

Schud de tros na het wassen over de gootsteen en verwijder overtollig vocht. Nu pellen we elke bes van de schil en stoppen we ze in een afzonderlijke diepe plaat.

Schil de banaan, leg hem op een snijplank, snijd hem in een kubus tot 1 centimeter en leg hem op een schone diepe plaat.

Stap 3: bereid de room voor.


Na het bereiden van het fruit kun je beginnen met het maken van de room. Giet 250 milliliter vla in een diepe kom, je kunt het koken volgens dit recept of een speciaal vlapoeder gebruiken, dat je gewoon met kokend water moet verdunnen. In dezelfde capaciteit introduceren we 250 gram Mascarpone roomkaas en schenken 1/2 kopje poedersuiker. We plaatsen de container onder de mixerbladen en slaan alles op hoge snelheid tot een homogene weelderige massa. Dit proces duurt ongeveer 5 - 7 minuten.

Stap 4: Breng het dessert volledig gereed.


Nu leggen we op de keukentafel een ronde vorm van 2 liter met verwijderbare zijkanten, bijvoorbeeld degene die we gebruiken voor het bakken en bedekken het met plasticfolie. Anders, dompel de biscuitstokken in de gekoelde koffie en bekleed ze met een hek van binnen naar de bodem van de vorm.

Verdeel de room in 2 gelijke delen, doe het op het oog. Giet een van hen op de eerste koekjesbasis en maak de room glad met een eetlepel. Dan, in een artistieke puinhoop, verspreiden we 1/2 deel van bananen, frambozen, druiven, nectarine en kiwikubussen op een sneeuwwitte massa.

We bedekken een laag fruit met een tweede laag zacht geworden koekje, gieten alle resterende room erop en egaliseren het ook met een eetlepel. Na het verspreiden van de room de resterende blokjes banaan, kiwi, nectarine, frambozen en druiven.

Nu handelen we naar believen en regelen het dessert met aardbeien, evenals kiwiringen als we meer willen, bijvoorbeeld, het fruit in cirkels leggen. We spannen de container met een bijna klaar tiramisu met plasticfolie en sturen het naar de koelkast minimaal 2 uur maximaal 6 uur.

Stap 5: Serveer fruit Tiramisu.


Fruit tiramisu wordt gekoeld geserveerd. Het wordt 15 minuten voor het opdienen uit de koelkast gehaald, voorzichtig uit de vorm gehaald, op een dienblad of grote platte schaal gesleept, in porties gesneden en met een spatel op dessertborden gelegd.

Deze lekkere kan worden aangevuld met bolletjes ijs, besprenkeld met gemalen chocolade of bittere cacaopoeder. Fruit Tiramisu is aangenaam om van te genieten met een kopje vers gezette koffie, cacao of thee. Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van een plastic voedselfolie kan aluminiumfolie worden gebruikt.

- Als dit dessert bedoeld is voor een zoete tafel voor volwassenen, kan elke vorm van koffielikeur of rum aan koffie worden toegevoegd.

- Indien gewenst, kan vla worden vervangen door dikke zelfgemaakte room.

- De set fruit in dit recept is niet belangrijk, je kunt het aantal en de samenstelling naar wens aanpassen.