Groenten

Courgette gevuld met champignons en rijst


Ingrediënten voor het maken van courgette gevuld met champignons en rijst

  1. courgette 4 stks (het wordt aanbevolen om jonge courgette van gemiddelde grootte, ongeveer 15-20 cm lang te nemen)
  2. champignons 300 gr (als je niet zeker bent van champignons, gebruik champignons)
  3. rijst 1/3 kopje (gebruik gestoomde rijst, dan krijg je geen pap)
  4. boog 1 st
  5. kaas 2 el (neem harde kaas)
  6. zure room 100 gr (u kunt zure room van elk vetgehalte nemen)
  7. zout, peper naar smaak
  8. plantaardige olie voor het invetten van een bakplaat
  9. olijfolie voor het invetten van courgette (plantaardige olie kan worden gebruikt)
  • Hoofd Ingrediënten Squash, Champignons
  • Portie 5 porties

Inventory:

kom, pan, pan

Courgette koken gevuld met champignons en rijst:

Stap 1: Bereid de courgette voor.

Courgette moet worden gewassen en geschild. Snijd ze in 2 delen over de hele lengte, verwijder de kern. Bestrijk met peper, zout en olijfolie en laat staan ​​terwijl je de vulling voor hen bereidt.

Stap 2: Maak Gehakt

Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes. Neem de champignons, was ze goed en hak ze fijn. Bak de ingrediënten 5-7 minuten, voeg de gewassen rijst en 150 g water toe. Dit alles moet worden gestoofd totdat de rijst klaar is om te rijst, vergeet niet te zout en peper.

Stap 3: Vul de courgette met gehakt.

Laat het vlees iets afkoelen zodat je je niet per ongeluk verbrandt. Neem de helft van de courgette in één hand en vul de andere met een lepel met de vulling. Nadat alle plakjes courgette vol zijn, leg je ze op een ingevette bakplaat of pan. Zorg ervoor dat je 2-3 eetlepels. Lepels water giet en, bestrooi de courgette met olie, in een voorverwarmde oven (200 ° C) gedurende 10-15 minuten.

Stap 4: Bestrooi met kaas.

Haal de courgette uit de oven en vet elke boot in met zure room. Bestrooi met geraspte kaas en bak nog 5 minuten tot er een gouden korst ontstaat.

Stap 5: Serveer.

Haal de voorbereide gevulde courgette eruit en bestrooi ze met kruiden. Snijd verse groenten en versier het gerecht mooi. Eet geserveerd! Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Gevulde courgette is een veelzijdig gerecht. Voor de vulling kun je alles gebruiken wat je maar wilt, bijvoorbeeld in plaats van champignons, gehakt of kip. Je zult misschien verrast zijn, maar je kunt dingen vullen met ingeblikte kabeljauw en verschillende groenten toevoegen, zoals: paprika, wortelen, tomaten. En als je ook cottage cheese zet, wordt je gerecht niet alleen heerlijk, maar ook heel voortreffelijk!

- - Champignons kunnen worden gebruikt en gezouten, het belangrijkste is om ze vooraf in schoon water te weken

- - Meesteressen opmerking: als u geen water aan de bakplaat toevoegt, wordt de pompoen niet sappig

- - In plaats van zure room is mayonaise geschikt

Bekijk de video: Makkelijke frittata met champignons en courgette. koken met (September 2020).