De vogel

Kipfilet Met Kaas

Kipfilet Met Kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het koken van kipfilet met kaas

  1. Kipfilet 600-800 gram
  2. Harde kaas 100-150 gram
  3. Zout naar smaak
  4. Gemalen zwarte peper naar smaak
  5. Verse salie laat 6-8 stukjes
  6. Grote knoflook 1 teentje
  7. Droge witte wijn 100 milliliter
  8. Ingeblikte tomaten 700-800 gram
  9. Gemalen rode peper 1/2 theelepel
  10. Olijfolie 3 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Kaas
  • Portie 6 porties

Inventory:

Snijplank, Mes, Deegroller, Borden - 4 stuks, Fijne rasp, keukenpapier, eetlepel, tandenstokers, schotel, blikopener, Blender, theelepel, koekenpan, keukenfornuis, keukenspatel, serveerschaal

Kip Met Kaas Koken:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.

We wassen de kipfilet handmatig onder stromend warm water en houden hem boven de gootsteen en laten water weglopen. Vervolgens brengen we het over op een snijplank en snijden we het met behulp van een mes in de lengte in dunne platen met een dikte van niet meer dan een centimeter. Elk stuk borst wordt meerdere keren in huishoudfolie gewikkeld en met een houten deegroller of het handvat van een mes voorzichtig afgeslagen. waarschuwing: omdat kippenvlees zelf erg mals is, dus je moet het niet hard slaan en niet met een keukenhamer. Anders kan de integriteit van de kip worden geschonden en zullen we niet slagen in het geconcipieerde gerecht. Daarna nemen we de stukken vlees uit de huishoudfolie en leggen ze in een gratis schaal.

Stap 2: bereid de kaas.

Rasp met een fijne rasp de harde kaas op de friet en leg deze op een apart bord.

Stap 3: bereid de salie voor.

Pittige salieblaadjes bij het koken worden gebruikt als een aromatisch additief. We nemen verse salieblaadjes en spoelen ze goed af onder stromend water. Droog ze vervolgens met keukenpapier uit het water en breng ze over op een schone plaat.

Stap 4: Bereid kipfiletrolletjes voor.

We leggen de kipborden op een snijplank en zout en peper ze naar smaak aan beide kanten. Vervolgens verspreiden we met behulp van een eetlepel in het midden geraspte harde kaas en een vers blad van salie op elk bord kip. We wikkelen de randen van de kipfilet naar binnen zodat de ene kant op de andere ligt en fixeren ze met een tandenstoker. Als de kipborden groot zijn, zet ze dan aan beide kanten vast met tandenstokers.

Stap 5: Bereid de knoflook.

We leggen het teentje knoflook op een snijplank. Met behulp van het handvat van een mes, druk het op ons ingrediënt, we bevrijden het van de schil en snijden met dezelfde scherpe inventaris de knoflook in verschillende stukken in lengte. Het ingrediënt kan ook opnieuw worden verpletterd met het handvat van het mes zodat het meer sap geeft tijdens de bereiding van de schotel. Hierna schuiven we de teentjes knoflook in de schotel.

Stap 6: Maak de tomaten klaar.

Gebruik een blikopener en open een blik tomaten in blik. Met een eetlepel halen we de tomaten uit de container en brengen ze over op een bord. Verwijder indien nodig handmatig de schil van het tomateningrediënt en snijd ze vervolgens met een mes in vier delen.

Stap 7: bereid het tomaten- en pepermengsel.

Doe gehakte tomaten in blik met een eetlepel in een blenderkom en voeg vervolgens rode gemalen peper toe aan een kom van een keukenapparaat met een theelepel en meng de twee ingrediënten tot een homogene massa is gevormd met 7-10 snelheden op tijd tot een minuut.

Stap 8: bereid de kipfilet met kaas.

Giet met een eetlepel olijfolie in de pan en zet het op middelhoog vuur. Wanneer de olie goed opwarmt, breng je de stukjes knoflook in een bak en laat je ze in olie sudderen niet meer dan 2 minuten. Leg de kipfilet vervolgens in een pan met een keukenspatel en bak ze afwisselend aan elke kant binnen 4-5 minuten tot goudbruin. Met hetzelfde keukengereedschap brengen we het vlees uit de pan op het bord en halen we de knoflook eruit en gooien het weg, omdat het niet langer nuttig voor ons is. Nu gieten we wijn in een bak voor olie met een glas en laten we onze ingrediënten sudderen ongeveer 2 minuten. Aan het einde van deze tijd, giet het tomaten-pepermengsel uit de mengkom in de pan, peper en zout het mengsel naar smaak en met een spatel, constant onze ingrediënten mengen, sudderen binnen 5 minuten. Doe vervolgens de kipfilet opnieuw in de container voor onze ingrediënten en stoof het kippenvlees in de saus 15-20 minuten, draai het constant om met een spatel zodat het aan alle kanten goed verzadigd is met aromatische saus. Om de bereidheid van het vlees te controleren, prikt u de rollen gewoon door met een andere tandenstoker of de punt van een mes. Als het vlees zacht is, is het klaar. waarschuwing: omdat we de kip al hebben gezouten en peper, overdrijf het niet met deze ingrediënten, voeg ze toe aan de saus.

Stap 9: serveer de kip met kaas.

Serveer hete kip direct na het koken. Om dit te doen, gebruiken we een keukenspatel en houden we een schotel met een vork vast, brengen we onze vleesbroodjes over in een brede serveerschaal en gieten we de saus erover. Serveer de kipfilet met kaas als geheel, maar ook in kleine stukjes, nadat je de tandenstokers ervan hebt verwijderd en snijd het vlees erover met een mes. Top je kunt versieren met fijngehakte peterselie. Serveer kipfilet met aardappelpuree, rijst en pasta. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Om kipfilet met kaas te koken, koopt u kippenvlees, omdat het erg mals en snel gaar is.

- - Voor de bereiding van ons gerecht kunt u elke soort kaas gebruiken, het belangrijkste is dat het stevig is en een neutrale smaak en aroma heeft.

- - De geur van verse salieblaadjes is erg sterk, dus ze moeten in een kleine hoeveelheid aan het gerecht worden toegevoegd, om niet alleen het aroma van andere ingrediënten, maar ook hun smaak te overstemmen. Om ons gerecht te bereiden, kunt u het gedroogde salieblad gebruiken, als het niet vers is.

- - Voor het koken van kip kunt u een andere olie gebruiken om te frituren, het belangrijkste is dat het geurloos is.

- - Tomaten kunnen zowel in blik als vers worden gebruikt.