Bakken

Taart "Vriendelijke familie"

Taart "Vriendelijke familie"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van een taart "Vriendelijke familie"

Ingrediënten voor de bereiding van de Taart "Vriendelijke familie":

  1. Bevroren gistdeeg 500 gram
  2. Boter (voor smering) 50 gram

Voor het vullen:

  1. Gedroogde abrikozen 100 gram
  2. Suiker 100-150 gram
  3. Zaadloze of bevroren kers of verse 100 gram
  4. Zetmeel 1 eetlepel
  5. Margarine of boter 100-150 gram
  6. Kwark 150-200 gram
  • Hoofdingrediënten Gistdeeg
  • Portie 6 porties

Inventory:

Blender of vleesmolen, rolstoel, keukentafel, oven, diepe kom, middelgrote pan, koekenpan, drie kommen, eetlepel, mes, bakvorm, beker, theelepel, kleine pan

Een cake maken "Vriendelijke familie":

Stap 1: bereid gedroogde abrikozen.

Was gedroogde abrikozen onder stromend water en doe in een middelgrote pan. Vul met gewoon koud water en laat weken 15-20 minuten. Zet daarna de pan op het vuur en breng aan de kook. Dan maken we een klein vuur en koken we nog gedroogde abrikozen 10-20 minuten. Als het zacht wordt, is het tijd om de brander uit te schakelen. We laten het water weglopen en doen de gedroogde abrikozen in een blender of vleesmolen. waarschuwing: giet een beetje water in de beker, want het is nog steeds nuttig voor ons! Maal gedroogde abrikozen met de nodige apparatuur. Doe het gehakte ingrediënt in een pan, voeg toe 15-20 gram suiker en vul met het resterende water. Kook een mengsel van gedroogd fruit op laag vuur tot het dik is. Het is belangrijk om: van tijd tot tijd roeren we alles met een lepel zodat de suiker volledig is opgelost en stukjes gedroogde abrikozen niet aan de bodem van de pan plakken. Giet de gelei-achtige component in de kom.

Stap 2: bereid de kers voor.

Voor dit recept is het niet nodig om verse kersen te nemen, u kunt bevroren gebruiken. In het tweede geval moet het worden ontdooid. Doe de kers in de pan, voeg toe 15 gram suiker en kook op laag vuur tot suiker volledig is opgelost en de vloeistof verdampt. Daarna brengen we de kersen over in de kom en bestrooien met een kleine hoeveelheid zetmeel. Dit moet zo worden gedaan dat de vulling niet lekt tijdens de bereiding van de taart. Alles is weer goed gemengd met een eetlepel.

Stap 3: bereid de cottage cheese.

Voor dit gerecht zijn zowel verse zelfgemaakte cottage cheese als kant-en-klare wrongelmassa geschikt. Doe in het eerste geval de kwark in een vleesmolen of blender en maal het tot een fondant. Dit is natuurlijk het beste met een blender. We brengen de verwerkte component over in de kom en voegen toe 50-60 gram suiker. Meng goed met een lepel.

Stap 4: bereid het deeg voor.

Niets is te vergelijken met de thuistest. Maar als de gasten voor de deur staan ​​en u wilt ze echt verrassen met iets lekkers, kunt u kant-en-klaar bevroren gistdeeg gebruiken voor deze taart. We halen het net van tevoren uit de vriezer. Het is belangrijk om: zorg ervoor dat u het product van vertrouwde merken gebruikt, want deeg van slechte kwaliteit zal niet alleen de hele smaak van het bakken bederven, maar ook vertalen in een lege hele vulling. Dus als het deeg is ontdooid, leg het op de keukentafel, besprenkeld met een kleine hoeveelheid bloem en kneed het meerdere keren handmatig. Hierdoor zal onze cake sneller rijzen en veel mooier worden na het koken.

Stap 5: bereid de cake "Friendly Family" voor.

Op de keukentafel vormen we met onze handen een "worst" van het deeg. Snijd het met een mes in kleine stukjes niet meer 5 cm. Na - maak handmatig ballen van elk stuk en zet opzij 5-7 minutenzodat het deeg omhoog kan komen en vorm kan krijgen. Met elk wiel maken we platte cakes van elke bal. Smeer met een theelepel een kleine hoeveelheid van de vulling op elke cake. Onze taart "Vriendelijke familie" - dit zijn kleine taarten. Daarom maken we elke cake vast met vulling, als een taart. waarschuwing: handen fixeren we de randen van het deeg zodat tijdens het bakproces de vulling niet kan weglekken. We leggen de kant-en-klare taarten opzij zodat ze kunnen doordringen en vorm kunnen krijgen. Verspreid margarine of boter in een kleine steelpan. Smelt het ingrediënt op een klein vuur, constant roerend met een eetlepel, tot een vloeibare toestand. Smeer de ovenschaal en de wanden daarna royaal in met een klein stukje boter. Dompel elke taart aan alle kanten in het gesmolten mengsel en leg deze in de pan met de houder naar beneden. waarschuwing: leg de pasteitjes stevig op elkaar in een cirkel in de vorm van een bloem. En om onze compositie te voltooien, leg een andere taart in het midden. Verwarm de oven voor op temperatuur 220 ° C. We zetten een taart in de oven en van tijd tot tijd controleren we zeker de bereidingsgraad. Wanneer het oppervlak van de cake bruin begint te worden, verlaagt u de temperatuur in de oven tot 200 ° C en bak ons ​​gerecht voor 25-30 minuten. Nadat we de oven hebben uitgeschakeld en de cake hebben afgekoeld.

Stap 6: serveer de cake "Friendly Family".

Niemand zal onverschillig blijven voor zo'n wonder bakken. Het handigste is dat elk stuk van de taart gemakkelijk kan worden verwijderd zonder een mes te gebruiken. Indien gewenst, kunnen bakproducten worden bestrooid met poedersuiker en geserveerd met muntthee. En je kunt het spel spelen "Raad eens, wat de vulling." En geliefden zullen genieten van de aroma's van warme broodjes en ze opvrolijken! Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Het mooie van deze cake is dat je er allerlei favoriete vullingen aan kunt toevoegen, en de smaak zal niet slecht worden!

- - U kunt kersen ook malen in een vleesmolen of in een blender en vervolgens de overtollige vloeistof in een koekenpan op laag vuur verdampen.

- - Als u van zeer zoete gerechten houdt, kunt u meer suiker in de vulling doen. Wees dan uiterst voorzichtig met het vormen van elke taart. Bevestig de randen van elke cake heel stevig zodat de vulling niet lekt als gevolg van suiker tijdens het bakken.


Bekijk de video: Blijven ze van de taart af? Bijdehandjes. SBS6 (Juni- 2022).