Anders

Draniki met gehakt

Draniki met gehakt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van gehakte aardappelpannenkoeken

  1. Gehakt (varkensvlees en rundvlees) 250 gram
  2. Aardappel (bij voorkeur groot) 8 stuks
  3. Kippenei 2 stuks
  4. Tarwemeel -3 eetlepels naar smaak
  5. Ui 1 stuk
  6. Tafelzout naar smaak
  7. Plantaardige olie om naar smaak te frituren
  8. Zure room (elk vetgehalte) 500 gram
  • Hoofdingrediënten Aardappel
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Snijplank, mes, eetlepel, kommen, koekenpan, houten spatel, rasp, serveerschaal

Aardappelpannenkoekjes koken met gehakt:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Neem de aardappelen, was ze goed, schil ze en rasp ze op een zeer fijne rasp in een aparte kom. Meng alles grondig.

Stap 2: Kook het gehakt.

Als je geen haast hebt, is het natuurlijk beter om het gehakt thuis te koken. Nou, als de tijd niet zoveel is, gebruik dan gehakt vlees. Ontdooi het. Pel vervolgens de uien, spoel ze en snijd ze in voldoende kleine blokjes. Vul het gehakt met ui, voeg een beetje zout en zwarte peper naar wens toe en giet een beetje schoon water. Meng vervolgens goed.

Stap 3: Bak de aardappelpannenkoeken.

Verhit een pan met zonnebloemolie. Leg vervolgens met een eetlepel de aardappelmassa in de pan, met de berekening van 1 eetlepel - 1 aardappelpannenkoek. Verspreid vervolgens op dezelfde manier het gehakt over de aardappelen en opnieuw over de aardappelen. Bak aan beide kanten op middelhoog vuur goudbruin.

Stap 4: Serveer de aardappelpannenkoeken met gehakt.

Als de aardappelpannenkoeken klaar zijn, leg je ze op een serveerschaal, decoreer je ze met groen en serveer je ze op tafel in combinatie met nog warme zure room. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Om de pannenkoeken een nog meer delicate smaak te geven, nadat ze allemaal zijn gebakken, doe ze in een pan, voeg een beetje water toe, dek af met een deksel en laat ongeveer vijf minuten sudderen.

- - De vulling van pannenkoeken kan worden gewijzigd, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren. Het kunnen paddestoelen, kip of pompoen zijn.

- - Degenen die mager voedsel eten, kunnen worden uitgesloten van het recept voor aardappelpannenkoeken met gehakt en zelfs bloem. Er gebeurt niets vreselijks, aardappelpannenkoeken blijven net zo lekker.

- - Om de afgewerkte draniki met gehakt een aangename gouden kleur te geven, moet je naast tarwebloem een ​​eetlepel maïsmeel toevoegen.

- - Om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet donker worden tijdens de productie van aardappelpannenkoekjes en ze niet uitkwamen bij de uitgang van een modderige grijze schaduw, moet u een eetlepel koude melk aan het deeg toevoegen.

- - Jonge aardappelen zijn categorisch niet geschikt voor de bereiding van aardappelpannenkoeken, omdat ze weinig zetmeelachtige eigenschappen bevatten, in tegenstelling tot volwassen aardappelen.


Bekijk de video: How to make blin - Russian pancakes recipe (Mei 2022).