De vogel

Kip met bier op het blik

Kip met bier op het blik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van kip met bier op een blikje

  1. Jong kippenkarkas 1 stuk (gewicht 1,5-2 kg)
  2. Licht bier 0, 5 liter
  3. Mayonaise 300-400 ml
  4. Specerijen (naar eigen inzicht) naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Aardappel, Kip
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Snijplank, kom, mes, eetlepel, pot, 0,5 in volume, folie, bakplaat, fornuis

Kip met bier op blik maken:

Stap 1: Maak de kip in het zuur.

Neem de kip, was deze goed onder water en laat hem uitlekken, wrijf het oppervlak en de binnenkant in met zout en zwarte peper. Laat het zo een uur staan ​​zodat het kan weken.

Stap 2: Bereid het biermengsel voor.

Neem een ​​schone pot, waarvan het volume 0,5 liter is. Vul het met kruiden, tot ongeveer een half blikje, hoewel meer kan zijn. Giet er bier in en meng.

Stap 3: Leg de kip op een pot en bak.

Nadat de kip is geïnfuseerd, zet je deze op een pot en smeer je deze royaal op met mayonaise. Verplaats het naar het midden van de bakplaat, die vooraf is gesmeerd met plantaardige olie. Verspreid gesneden aardappelen, paprika en uien over de pot. Bedek de bakplaat met folie. Dit zorgt voor een broeikaseffect voor het bijgerecht, waarna het niet brandt, maar het wordt sappig en lichtbruin. Plaats vervolgens de pan met de vogel en garneer in een koude oven, anders kan de pot barsten als de temperatuur scherp is. tijdens de Bak een kip gedurende 20 minuten op 150 ° C *, dan kun je de graad verhogen tot 200 ° C * en bak ongeveer 40 minuten.

Stap 4: Serveer de kip op een blikje bier.

Wanneer de kip een gouden kleur bereikt, verwijdert u de bakplaat uit de oven en wikkelt u voorzichtig folie op het oppervlak en de kippenvleugels. Verwijder de folie van het bijgerecht zodat de aardappelen en groenten lichtbruin worden. Plaats de pan terug in de oven en bak ongeveer 20-30 minuten. Nu kun je een kip op een blikje bier krijgen en genieten van zijn ongelooflijke smaak en aroma! Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - De meest getrouwe optie is om licht bier te gebruiken, omdat donker bier een bepaalde bitterheid aan vlees geeft, wat uw huishouden of gasten niet zal aanspreken.

- - Als specerijen kunt u gebruiken: zwarte gemalen peper, piment, marjolein, kruidnagel, basilicum, een mengsel van kruiden voor gevogelte, laurier.

- - Als u frietjes heeft voor de geur van gerookt vlees, dan moeten ze eerst een uur in het biermengsel worden geweekt voordat u ze op de kip aanbrengt.

- - De bereidheid van de kip kan het beste worden gecontroleerd met een houten stok. Prik hiermee het meest vlezige deel van de kip en als er transparant sap uit stroomt en geen bloedvloeistof, dan is de kip klaar en kunt u deze uit de oven halen.


Bekijk de video: Bier Blik Kip (Juni- 2022).