Groenten

Gestoofde Kool


Ingrediënten voor het koken van gestoofde kool

  1. Witte kool 1 kg.
  2. Uien -160 g naar smaak
  3. Wortel 160 g.
  4. Tomatenpuree - 2 el. l. proeven
  5. Zonnebloemolie. proeven
  6. Kruidnagel - 5 g Naar smaak
  7. Laurierblad - 5 g Naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper - 1 theelepel. proeven
  9. Piment - 5 g Naar smaak
  10. Zout. proeven
  • Hoofdingrediënten Kool, Ui, Wortel
  • Portie 2 porties

Inventory:

Kom., Koekenpan., Mes., Shredder., Fornuis., Keukenplank., Rasp.

Gestoofde Kool Koken:

Stap 1: verwerkt uien, wortelen.

Het is moeilijk om het oneens te zijn met het feit dat elk zorgvuldig en zorgvuldig bereid gerecht niet alleen de maag, maar ook het oog behaagt, wat belangrijk is. En we snijden de uien voorzichtig in blokjes en wrijven de wortels op een grove rasp.

Stap 2: Bak.

Het roosteren van uien en wortels vindt plaats totdat de ui een heldere gouden kleur krijgt. Dan gaan we naar de volgende stap.

Stap 3: Stoof de kool.

Versnipper de kool en stoof deze apart met laurier, piment en kruidnagel. We brengen de kool naar de bereidheidsvloer, voegen tomatenpuree, gebakken uien en wortelen, zout, peper naar smaak toe.

Stap 4: gereed maken.

Nadat je al onze ingrediënten goed hebt gemengd, laat je ze nog vijftien, twintig minuten sudderen tot de kool zacht is. Als de stoofpot klaar is, kun je hem serveren.

Stap 5: Dien op.

Gestoofde kool kan worden gebruikt als bijgerecht voor vlees, visgerechten, het kan in pure vorm worden geserveerd als u bijvoorbeeld vasten of om een ‚Äč‚Äčandere reden geen vleesproducten eet. Serveer ons gerecht door het decoreren met kruiden, peterselie, dille of andere kruiden naar smaak. In ieder geval zal dit gerecht best lekker en gezond zijn. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Het voordeel wordt gegeven voor het karkas van witte kool, omdat dit ras de beste optie is voor ons gerecht.

- - Bij het kiezen van olie om te frituren, kunt u ongeraffineerd gebruiken. Omdat het een bepaald aroma heeft, heeft dit een positieve invloed op de smaak van het gerecht.

- - Plantaardige olie, als deze niet is geraffineerd, mag niet bitter zijn.

Bekijk de video: Smullen met Hubert - Afl 6 Gestoofde kool (September 2020).