We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingrediënten voor het maken van kipkoteletten met kaas erin.
- Kipfilet 700 gram
- Ei 1 stuk
- Harde kaas 150 gram
- Ui 1 stuk
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Zout naar smaak
- Boter 50 gram
- Paneermeel 5 eetlepels
- Plantaardige olie om 4 eetlepels te frituren
- Hoofdbestanddelen: Kip, Kaas
- Portie 3 porties
- Wereldkeuken
Inventory:
Vleesmolen, kom, rasp, mes, snijplank, lepel, koekenpan, fornuisKippenkoteletten met kaas erin koken:
Stap 1: Maak Gehakt
Neem verse en noodzakelijkerwijs goed gewassen kipfilet onder stromend water en uien die vooraf van de schil zijn gepeld, haal alles door een vleesmolen. Voeg in het voorbereide vlees zout, zwarte peper toe en sla een rauw ei naar smaak. Meng alles grondig tot een glad mengsel. Klaar vulling kan worden afgeslagen om een soepelere structuur te krijgen.Stap 2: Wrijf de kaas.
Wrijf op elke fijne of middelgrote rasp elke harde kaas. Voeg er voorgeweekte boter aan toe en meng goed. Je krijgt de vulling, die je een tijdje in de koelkast moet bewaren.Stap 3: Vorm de schnitzels.
Neem een stuk gehakt vlees, ongeveer een kippenei, vorm er een dunne cake van. Rol een kleine worst uit de kaasmassa voor de vulling en plaats deze in het midden van de kipcake. Neem dan nog een stukje gehakt, iets kleiner en maak er ook een cake van. Bedek de kaasvulling met deze cake en maak de zijkanten van de pasteitjes voorzichtig glad met je vingers. Geef de kotelet een ronde, ovale of een andere vorm. Leg het in paneermeel en rol het aan alle kanten goed door.Stap 4: Serveer de kipkoteletten met kaas erin.
Gevormde kipkoteletten, ga naar een voorverwarmde pan, van binnenuit ingevet met plantaardige olie. Bak ze aan beide kanten, tot een gouden korst. Wanneer alle pasteitjes zijn gebakken, breng ze terug naar de pan of niet een grote ketel, giet een beetje schoon water, dek af met een deksel. Laat de kippengehaktballetjes ongeveer 15-20 minuten op middelhoog vuur sudderen. Weerloze kipkoteletten met kaas erin zijn klaar - u kunt het op tafel serveren! Zo'n gerecht kan worden geserveerd als een gewone lunch als een tweede gang bij elk bijgerecht, diner of een feestelijke tafel voor elke gelegenheid! Eet smakelijk!Recept Tips:
- - Kook niet een groot aantal koteletten, omdat niet iedereen van de smaak van gekoelde gefrituurde kaas houdt. Daarom is het beter om de juiste hoeveelheid te koken en ze nog dezelfde dag warm te eten.
- - Als je wilt, kun je een teentje knoflook, aardappelpuree of room aan de vulling toevoegen, waardoor de koteletten een speciale pikante smaak krijgen.
- - Kipkoteletten met kaas erin kunnen ook in de oven worden gebakken. Na verloop van tijd worden ze ongeveer 20-30 minuten gebakken.
