Bollen met kaas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaasbol Ingrediënten

Het deeg:

premium tarwebloem 2 kopjes
2-3 eieren
gezuiverd water 1 kop
zout 1 theelepel
suiker 2 theel

Vulling:

kaas 300 gr (harde kaas is nodig om te koken)

Hoofdbestanddelen Eieren, bloem
Portie 4 porties
Wereldkeuken Oekraïense keuken

Inventory:

pan voor het kneden van deeg, deegrol, mes, garde, knoedelapparaat (optioneel)

Dumplings koken met kaas:

Stap 1: Kook het deeg.

Meng de ingrediënten in een pan met een garde, leg het deeg op tafel en kneed het met de hand. Zorgvuldig kneden, zorg ervoor dat er geen klonten zijn. Nadat het deeg is gekneed, laat het 20-30 minuten staan. Aan het einde van de tijd moet het deeg dun worden gerold met een deegroller en in cirkels worden gesneden.

Stap 2: maak de vulling.

Snijd de kaas in kleine blokjes. Leg een kubus kaas op een testcirkel.

Stap 3: We maken knoedels.

Als u geen speciaal apparaat hebt voor het beeldhouwen van knoedels, moet u ze handmatig doen. Vouw de kaascirkel dus dubbel en knijp zachtjes met de punt van je duim zoals aangegeven in de afbeelding. Na een paar minuten trainen krijg je zeker mooie en overheerlijke knoedels.

Stap 4: Cook.

Laat in kokend gezouten water de knoedels zakken en kook ze gedurende 10-15 minuten tot het deeg klaar is. Verwijder ze vervolgens met een sleuflepel en leg ze op een schaal.

Stap 5: Serveer.

Giet de voorbereide knoedels met gesmolten boter. Je kunt serveren met zure room en kruiden, of gewoon bestrooien met geraspte kaas. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gebruik voor het bakken van knoedels premium bloem. Om een echt Oekraïens gerecht te krijgen, moet je twee soorten bloem mengen: tarwe en boekweit 1: 1.

- Trouwens, het deeg kan worden gekookt zonder eieren toe te voegen. Gebruik in plaats daarvan kokend water, dan wordt het behoorlijk koel.

- Kant-en-klare knoedels kunnen worden gebakken, dan worden ze nog smakelijker en smakelijker met een gouden korst.

- Als knoedels met zoete vulling, dan kunt u voor de saus honing gebruiken of bestrooi ze met poedersuiker. En als ze als hoofdgerecht worden gekookt, gebruik dan geraspte reuzel, tomaten, kaas.