De vogel

Honing Mosterdsaus

Honing Mosterdsaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het koken van kip in honing-mosterdsaus

  1. Kip (drumsticks) 10 stks.
  2. Mosterd (pittig) 4 tafel. lepels
  3. Lichte vloeibare honing 4 tafel. lepels
  4. Boter 4 tafel. lepels
  5. Zout 0,5 theelepel lepels
  6. Paprika 1 tafel. een lepel
  7. Gemalen zwarte peper 0,3 theelepel. lepels
  8. Citroen 1 st.
  9. Plantaardige olie voor vormsmering
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Gedeelte 3-5

Inventory:

Mes, snijplank, theelepel, eetlepel, fornuis, oven, bakplaat (ovenschaal), kommen of pannen, serveerschalen

Kip koken in honing-mosterdsaus:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Laten we de kippenpoten uit de vriezer halen en ontdooien voordat we gaan koken. Het is noodzakelijk om vlees zonder smaakverlies in de koelkast te ontdooien - daar zal het bij lage temperaturen langer ontdooien, maar het zal zijn oorspronkelijke smaak behouden. Als de tijd niet wacht, heb je warm water tot je beschikking, in een pan waarmee je het vlees kunt verwijderen, of een magnetron met de juiste modus. Spoel de kippenpoten en verwijder de films van het vlees waarvan u denkt dat het overbodig is. Citroen moet ook worden gewassen om stof van de schil te verwijderen. En dan snijden we het in de helft en persen het sap van de ene helft in een bord. We hebben 2 eetlepels citroensap nodig, en of de helft van de citroen hiervoor voldoende is, hangt af van de grootte. Doe de juiste hoeveelheid boter in een kleine kom, stuur het naar het fornuis en smelt de boter op laag vuur. Vergeet niet te roeren om verbranding te voorkomen. Voordat u de saus toevoegt, moet u de olie enigszins laten afkoelen.

Stap 2: Koken Honing Mosterdsaus.

Het is zo eenvoudig om deze saus te bereiden dat je verrast zult zijn door de eenvoud van bereiding en de geweldige smaak van het afgewerkte gerecht. Meng in een diepe kom alle ingrediënten die nodig zijn om de saus te maken - gesmolten boter, citroensap, vloeibare honing, mosterd en kruiden. Meng de componenten op de juiste manier om een ​​homogeen mengsel te krijgen. Dit is onze honing-mosterdsaus.

Stap 3: Kook de kip in honing-mosterdsaus.

We smeren elk been in met de saus die net is gekookt, het is beter om ze zelfs 2-3 minuten in de saus te houden, zodat ze beter verzadigd zijn. We vetten een bakplaat of een ovenschaal in met plantaardige olie en plaatsen daar ingevette poten, met een kleine afstand tussen hen. Schakel de oven in zodat deze opwarmt tot 200 graden, en stuur dan een bakplaat met kippenpoten daar, en bak ze 30-40 minuten tot klaar. Wanneer de tijd om is, schakelt u de oven uit en laat u de benen er nog 10-20 minuten in. Tijdens het bakken heeft u tijd om een ​​heerlijk bijgerecht te bereiden.

Stap 4: Serveer de afgewerkte kip in honing-mosterdsaus.

Serveer kippenboutjes in honing-mosterdsaus bij elk bijgerecht - aardappelen, zoals gekookte knollen of "in de schil", aardappelpuree, boekweit, pasta of rijst. Een verse groentesalade is ook geweldig. Serveer de afgewerkte schotel heet en geniet van zijn verbazingwekkende aroma en ongelooflijke smaak. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - In plaats van kippenboutjes kun je kippenvleugels of hele kip op dezelfde manier bereiden.

- - Naast het bakken is er nog een manier om te koken - bak de geweekte benen in een steelpan op middelhoog vuur in een koekenpan, eerst zonder deksel, totdat er een bruine korst aan beide kanten ontstaat, verminder dan het vuur en bedek de pan met een deksel zodat de benen van binnenuit bakken.

- - Honingmosterdsaus kan anders worden bereid, zonder citroensap en boter, maar met toevoeging van tomatenpuree of ketchup.


Bekijk de video: Bart van Berkel maakt klassieke honing-mosterddressing (Mei 2022).