Ander

Ierse Guacamole

Ierse Guacamole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een romige dip gemaakt met guacamole en aardappelen. Patrick's dag!MEER+MINDER-

Bijgewerkt 10 mei 2017

1

grote aardappel, in blokjes en gekookt

2

eetlepels ongezouten boter

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Schil de aardappel en snijd in blokjes van 1/2 inch.

  • 2

    Kook de aardappel 12-15 minuten in gezouten water tot de blokjes heel zacht zijn. Giet de aardappelen af ​​en pureer ze samen met zure room en boter.

  • 3

    Snijd de avocado's doormidden en verwijder de zaadjes. Schep het vruchtvlees eruit en voeg het toe aan de aardappelpuree. Pureer alles tot het mooi glad is.

  • 4

    Roer de in blokjes gesneden jalapeño, koriander, limoensap erdoor en breng op smaak met zout en peper.

  • 5

    Roer eventueel wat salsa erdoor voor extra smaak. Serveer met tortillachips.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Iers eten staat niet bekend als inventief. Ik zeg niet dat het niet heerlijk is, maar de meeste Ierse pubs waar ik ooit ben geweest, hebben eigenlijk hetzelfde eten. Maar dat betekent niet dat we daar moeten stoppen. Soms kan het gemakkelijk zijn om een ​​traditioneel gerecht te nemen, een paar snelle ingrediënten toe te voegen en iets heel unieks te krijgen. Zoals mijn Ierse Guacamole! Ik maak dit altijd voor St. Patrick's Day. Het is echt een leuke dip met basisingrediënten en het duurt maar een paar minuten om te maken. Zoals je misschien wel kunt raden, zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze dip aardappelen en avocado's. Lekker basic! Het belangrijkste ingrediënt van deze dip zijn eigenlijk niet de aardappelen of de avocado's. Het belangrijkste ingrediënt is limoensap! Het zuur uit het limoensap brengt alle smaken tot leven, dus laat het niet weg. Alles door elkaar mengen en op smaak brengen met peper en zout en klaar is je dip! Natuurlijk serveer je deze dip met veel tortillachips! Deze dip is goed zo, maar als je hem pittiger wilt, kun je er ook wat salsa aan toevoegen en erdoor roeren. kleur een beetje, maar breng ook wat meer smaak aan het feest. Zet dit op je St. Patrick's Day-voorgerechtlijst en geef je vrienden een geweldige, groene dip!

Recept Samenvatting

  • 4 bloem tortilla's
  • 1/4 kop plus 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • 4 avocado's, geschild en in blokjes gesneden
  • 1/2 kop in blokjes gesneden tomaat
  • 1/2 rode ui, gesnipperd
  • 1 lente-uitje, in blokjes gesneden
  • 1/4 kop korianderblaadjes
  • 1 jalapeño met zaden, in plakjes
  • Sap van 2 limoenen
  • 1/2 theelepel gemalen rode peper (optioneel)

Verwarm de oven voor op 350°. Bestrijk elke tortilla met ongeveer 1/2 eetlepel olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Snijd de tortilla's in grote parten. Bak direct op het ovenrek tot het lichtbruin en knapperig is, ongeveer 3 tot 4 minuten. Houd de tortilla's in de gaten, want ze kunnen vrij snel aanbranden. Overbrengen naar een rek.

Doe avocado's, tomaat, rode ui, lente-ui, koriander en jalapeño in een molcajete. Voeg het limoensap en de ¼ kopje olijfolie toe en breng op smaak met zout, peper en gemalen rode peper (indien gebruikt). Pureer alles tot je de gewenste consistentie hebt bereikt (we houden graag wat grotere stukjes avocado, en mixen de rest tot het grotendeels glad is). Serveer met de frietjes.


Ik hou van garnalen en avocado samen, omdat ik denk dat de citrussmaken in beide perfect samengaan. En met de mangosalsa krijg je een vleugje zoetheid die alles omhult. Het is een heel lichte en frisse draai aan de klassieker!

Wat een perfecte aanvulling op de Margarita Monday agenda! Deze quesadilla's zijn pittig, kaasachtig, pittig en, als je het niet begreep, heerlijk. De margarita-mix voegt echt een geweldige citrussmaak toe die moeilijk te verslaan is!

#SpoonTip: Vind de beste tequila om je margarita-quesadilla's te begeleiden!


23 groene voedingsmiddelen om te maken op St. Patrick's Day

Als je deze St. Patrick's Day iets groens als gras moet maken, komen deze recepten in aanmerking. Van dipsauzen tot pasta's tot desserts, de hele maaltijd kan groen zijn als je dat wilt. Voor nog meer St. Patty's Day-eten en feestideeën, mis onze favoriete koolrecepten en St. Patrick's Day-desserts niet.

Het groen in deze eieren is helemaal natuurlijk & mdash spinazie!

Je zult je ongelooflijk voldaan voelen nadat je deze schoonheden hebt opgezweept.

Super romig, absoluut heerlijk en met precies de juiste hoeveelheid warmte. Vergeet de limoen niet, het fleurt het gerecht echt op!


26 Guacamole-recepten die de klassieke dip nog lekkerder maken (als je het kunt geloven)

Er zijn zoveel redenen om van guacamole te houden. Het Mexicaanse gerecht (wat letterlijk "avocadosaus&rdquo betekent in het Nahuatl-dialect) is romig, verfrissend, pittig en bijna perfect voor bijna elk gerecht. Het meest elementaire guacamole-recept omvat een combinatie van gepureerde avocado, gesnipperde ui, limoen- of citroensap, zout, peper en knoflook. Maar oude guac-fans weten dat er niets mis is met een beetje extra kruiden. Sterker nog, het toevoegen van vers fruit, groenten, noten, specerijen en kruiden zorgt ervoor dat we nog meer van de veelzijdige dip houden. Bekijk hieronder 26 van onze favoriete baanbrekende guacamole-recepten.

1. Supereenvoudige guacamole

Het is belangrijk om te lopen voordat je kunt rennen. Deze basis guacamole is een goed begin. Met avocado's, limoen, rode ui, knoflook, cherrytomaatjes, koriander en zout is het een perfect recept voor guac-beginners (of puristen).

2. Boerenkool Guacamole

Krijg je dagelijkse dosis groenten met dit gezondere guac-recept. Sjalotten, knoflook, verse kruiden en jalapeñopeper geven de felgekleurde dip een ton van smaak en kruiden.

3. Guacamole van zwarte bonen en maïs

Dit recept combineert de beste delen van een burritokom: zwarte bonen, maïs en natuurlijk avocado. Koriander, limoen en jalapeño pakken in extra smaak voor nog meer pit, strooi er wat rode pepervlokken over.

4. Gegrilde guacamole met Parmezaanse kaas en basilicum

Door avocadohelften een paar minuten op de grill te plakken, wordt de smaak intenser en wordt je guac extra lekker. Dit onconventionele recept bevat ook verse basilicum, citroen en Parmezaanse kaas.

5. Geroosterde Tomaat Guacamole

Dit is een smaakcombinatie waarvan we niet wisten dat we ze nodig hadden. Geroosterde cherrytomaatjes, avocado en rode ui worden gecombineerd met olijfolie, basilicum en knoflook in deze frisse dip in Italiaanse stijl.

6. Guacamole met tropisch fruit

Kun je deze winter een strandvakantie swingen? Maak deze zonnige duik en doe in plaats daarvan alsof je in de tropen bent. Gehakte ananas en mango worden gecombineerd met jalape en ntildeo-pepers om van deze zoet-pittige guac een instant-go-to te maken.

7. Romige guacamole-hummus

Waarom kiezen tussen dips als je er twee kunt combineren in één geweldig gerecht? Meng eerst avocado, tahini, olijfolie, citroensap, knoflook, zout en komijn. Als dat allemaal gemengd is, voeg je de kikkererwten toe en mix je tot een gladde massa. Hunkeren naar hummus en guacamole opgelost.

8. Pittige appel-guacamole

Met fruit gevulde guacamole is heerlijk, en appelguac is geen uitzondering. Groene appels voegen een scherpe crunch toe aan de anders klassieke dip (het vraagt ​​ook om rode ui, koriander en limoensap), en een jalapeño maakt het geheel wat pittiger.

9. Verkoolde Jalapeño en Peach Guacamole

Hak rode ui, perziken, jalape en koriander grof om de zoete en pittige smaak van dit recept en de ultra-brokjes textuur te verkrijgen.

10. Granaatappel Guacamole

Paleo-vriendelijk en Whole30-compatibel, dit guacamole-recept is een feestelijke manier om je aan je doelen voor gezond eten te houden. Bovendien is het supergemakkelijk te maken, met slechts zes ingrediënten: avocado, pijnboompitten, granaatappelpitjes, limoen, zout en peper.

11. Griekse Guacamole

Geef je guac een mediterraan geïnspireerde twist met verse groenten en kruiden. Meng avocado met zongedroogde tomaten, cherrytomaatjes, rode ui en kalamata-olijven, plus een snufje oregano en peterselie.

12. Paleo Guacamole

Blijf op koers met dit krokante Paleo guacamole recept. Snijd radijsjes en uien, pers het sap uit een kleine limoen en meng het vervolgens met drie rijpe avocado's, knoflookpoeder en roze Himalaya zeezout.

13. Gegrilde guacamole

We hebben het eerder gehad over de voordelen van gegrilde avocado's, maar dit recept tilt het naar een hoger niveau. Sla avocadohelften, uischijfjes, jalapeño, limoenen en stukjes tomaat op de grill voor een smaakvolle guacamole-optie.

14. Bacon-Cojita Guacamole

Spek en kaas maken alles beter, toch? Deze decadente guacamole bestaat uit verkruimeld spek en stukjes cojita-kaas. Voeg een royale hoeveelheid koriander, chilipeper en limoensap toe om te voorkomen dat de rijke dip te zwaar aanvoelt.

15. Guacamole met munt en erwten

Erwten klinken vreemd om in guacamole te doen, maar ze voegen een dikkere textuur en een lichte zoetheid toe aan de dip. Kook 1/4 kop verse erwten (ongeveer 15 peulen) en pureer met avocado. Voeg korianderzaad en verse munt toe voor een unieke smaak die guac opwaardeert van een game-dagsnack tot een door het diner goedgekeurde kant.

16. Geroosterde Chili Mango Guacamole

Kruid de romige textuur van avocado's met stukjes zoete mango en pittige chili, en houd het vers door citroensap en appelciderazijn te gebruiken. Feestgangers zullen dol zijn op dit kleurrijke en smaakvolle guacamole-recept.

17. Aardbeienperzik Guacamole

Deze fruitige (zoals in, vijf van de zes ingrediënten zijn fruit) guac is zeker meer zoet dan pittig. Pureer avocado's en voeg gehakte aardbeien, perziken, tomaat, basilicum en een scheutje citroen toe. Dat is alles, mensen!

18. Guacamamé

Dit hybride voorgerecht combineert edamame, Griekse yoghurt en tomaat met klassieke guacamole-ingrediënten. Pro-tip: je hebt een keukenmachine (of een paar hele sterke armen) nodig om de edamame-bonen te malen.

19. Pittige Cheddar Kaas Guacamole

Voed de troepen met dit onconventionele en vullende pittige guacamole-recept. Het combineert cheddar kaas, zwarte bonen, tomaat en groene uien. Enige nadeel? Het is weg voordat je het weet.

20. Romige Griekse Yoghurt Guacamole

Voeg wat magere eiwitten toe aan de snacktijd door 1/4 kopje Griekse yoghurt door je guacamole te mengen. Serveer met worteltjes, bleekselderij of volkoren crackers voor een extra gezonde mini-maaltijd.

21. Geroosterde Poblano Guacamole

Ga aan de slag met dit knapperige guacamole-recept. Poblano-paprika's gaan 30-40 minuten in de oven op 475 graden en zoete maïs wordt 5-10 minuten in een koekenpan verkoold. Eenmaal afgekoeld, meng je de twee met avocado, koriander, witte ui en limoensap.

22. Spek Feta Guacamole

Een ander steviger recept is gegarneerd met knapperig verkruimeld spek en romige, pittige fetakaas. Zei iemand voetbalseizoen?

23. Fajita Guacamole

Gedeconstrueerde fajita's? Meld ons aan. Dit geniale recept maakt gebruik van uien, rode en groene paprika's, limoen en queso-fresco om een ​​Mexicaans feest in je mond te maken.

24. Krab Guacamole

Voeg eiwit toe aan je dip door een deel van de avocado te vervangen door vers krabvlees. Het is een vullende en verrassende toevoeging, en veel gemakkelijker dan het maken van crabcakes. Serveer met sesamcrackers of krokant brood.

25. Banaan Cashew Guacamole

Bananen in guacamole? Ja, het is iets, en we zijn er dol op. Meng een banaan met avocado's, gehakte cashewnoten en het sap van een halve limoen. Strooi er wat knoflookzout en komijn over en je hebt een extra romige guac met een dosis eiwit.

26. Magische groene saus

Hoewel het niet echt guacamole is, kunnen we deze inventieve draai aan de klassieke avocadodip gerust in de kou laten staan. Het kan worden toegevoegd aan salades, kip, crackers of groenten, en is gemaakt met pistachenoten, avocado, jalapeño, limoen en knoflook.


Een eenvoudige maar heerlijke combinatie van avocado en tomatillo voor een lichte draai aan een geliefde klassieker.

"Ik voegde een klein beetje balsamicoazijn toe aan de quinoa en mengde het vervolgens met de guacamole, en de combinatie veranderde in deze textuurrijke, super smaakvolle, gladde pasta die zo heerlijk was dat ik niet wilde dat het ophield. Ik dacht, man, dit zou geweldig zijn in een wrap!"


Bekijk de video: Katkarapuquesadillat ja guacamole (Juni- 2022).