Appels in een wrongeldeeg

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het koken van appels in wrongeldeeg

Premium tarwebloem 300 g
Zoete appels - 6 stks. proeven
Kwark (vetgehalte) 300 g.
Margarine 300 g.
Water 200 ml.
Suiker 350 gr.
Poedersuiker 1 eetl. een lepel.
Citroensap (of verdund citroenzuur) 1 el. een lepel.
Zout, gemalen kaneel naar smaak.

Hoofdingrediënten Appel, Kwark
Portie 5 porties

Inventory:

Kom, zeef, mes, deegroller, steelpan, schuimspaan, bakplaat, fornuis met oven, serveerschaal

Appels koken in wrongeldeeg:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor het deeg voor.

Wrijf de kwark op kamertemperatuur door een zeef met een lepel of rivierkreeft. Hak de ontdooide margarine met een mes in middelgrote stukken.

Stap 2: bereid het wrongeldeeg voor.

Giet de bloem op een werkoppervlak, maak een verdieping, voeg cottage cheese, margarine en zout toe. Kneed een dik deeg met je handen.

Stap 3: snijd de vierkanten van het deeg.

Rol het deeg met een deegroller in een rechthoekige laag, ongeveer 0,5 cm dik, en snijd de vierkanten die overeenkomen met de grootte van de appels zodat ze binnen het vierkant kunnen worden gewikkeld.

Stap 4: Maak de appels klaar.

Schil de appels en snijd de kern. Suikersiroop in een pan. Giet hiervoor 200 gram kristalsuiker in schoon water en breng aan de kook. Voeg na het koken citroensap toe en leg de voorbereide appels op siroop. Kook appels tot ze gaar zijn 5 minuten.

Stap 5: Leg de appels op de vierkanten van het deeg.

Haal de appels met een sleuflepel uit de pan, droog een beetje op een bord om de extra siroop te stapelen. Leg vervolgens de appels in het midden van het vierkant van het deeg, bestrooi met de resterende suiker en kaneel.

Stap 6: kook de appels in het wrongeldeeg.

Verbind de tegenoverliggende uiteinden van de vierkanten, knijp lichtjes, vet ze in met een losgeklopt ei. Plaats de enveloppen op een bakplaat ingevet met plantaardige olie of bedekt met bakpapier. Bak appels in deeg in een voorverwarmde oven bij 200 graden tot het klaar is, ongeveer 30 minuten.

Stap 7: Serveer appels in een wrongeldeeg.

Serveer de appels in het gekoelde kwarkdeeg, bestrooid met poedersuiker. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Als u van verse zomerappels kookt, is het niet nodig om ze toe te voegen aan suikersiroop, bestrooi gewoon appels met citroensap en bestrooi met suiker.

- - Bestrooi de afgewerkte appels in het wrongeldeeg met een mengsel van poedersuiker en kaneel.

- - De appels voor de vulling kunnen in vierkanten of plakjes worden gesneden en niet heel worden neergelegd.

- - Voor het wrongeldeeg uit dit recept kunt u een andere vulling gebruiken, bijvoorbeeld ham met kaas of jam.