Snacks

Forshmak moer

Forshmak moer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van gehakt walnoot

  1. Licht gezouten haringfilet 300 gr.
  2. Ui 1 st.
  3. Aardappel 2 st.
  4. Kippenei 3 st.
  5. Walnoten geschild 200 gr.
  6. Mayonaise (of zure room) 4 el. lepels
  7. Citroensap (of azijn 3%) 2 theel
  8. Melk (vetgehalte) 100 ml.
  9. Bruin brood 1 rol
  10. Dille greens 1 bos
  11. Takjes basilicum voor decoratie
  • Hoofdingrediënten Haring, Noten
  • Portie 7 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Kom, snijplank, vergiet, ovenschotel, mes, glas, diepe plaat, vleesmolen of blender, schotel

Koken forshmak moer:

Stap 1: Week haring in melk.

Haringfilet in middelgrote stukjes, doe ze in een kom en vul met melk. Het is noodzakelijk om de vis te laten weken om hem een ​​nog meer delicate en harmonieuze smaak te geven. De vis moet 30 minuten tot 1 uur in melk blijven, afhankelijk van het oorspronkelijke zoutgehalte van de haring. Als de vis licht gezouten was, zou 30 minuten voldoende zijn. Daarna gooien we de haring in een vergiet en laten we hem goed uitlekken.

Stap 2: Bereid de ingrediënten voor de forshmak voor.

Was aardappelen en eieren grondig in water. We doen ze in een pan en gieten water. We zetten op middelhoog vuur, voeg een snufje zout toe. Verspreid na 10 minuten de eieren met een lepel en vul ze met koud water, en blijf de aardappelen nog 20 minuten koken.De voorbereiding van de groente moet worden gecontroleerd met een vork of mes: deze moet gemakkelijk worden doorboord en zacht. Schil uien, gekoelde aardappelen en eieren en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 3: Kook het nootachtige gehakt.

Alle ingrediënten (haringfilet, uien, aardappelen, eieren, walnoten) moeten goed worden gemalen met een blender of meerdere keren door een vleesmolen gaan. Ook kan de massa licht worden geslagen met een mixer. In dit geval zal de consistentie van het gehakt nog luchtiger zijn en zal de smaak van het gerecht nog helderder en malser zijn. Voeg vervolgens citroensap toe aan de massa en, indien gewenst, een beetje zout. Maal dille en voeg toe aan het gehakt, ook in dit stadium wordt mayonaise gelegd. Nogmaals, grondig mengen en kloppen.

Stap 4: Serveer de vorkmoer.

Zo'n gehakt kan zowel in een pan of kom met een tafelmes worden geserveerd als afzonderlijk met brood, toast of gezouten crackers. Het is ook mogelijk om onmiddellijk voor het opdienen snackbroodjes van walnotengehakt te bereiden. We versieren het gerecht met takjes basilicum, dille of peterselie. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Forshmak kan worden gebruikt om hapjes te maken met zwart of wit brood. Van groenten gaat het goed met tomaten en komkommers, en canapeetjes kunnen worden aangevuld met roomkaas of ham.

- - Voordat u gehakt serveert, is het het beste om de noot minstens 20 minuten met een koelkast te koelen.

- - Forshmak kan prachtig worden aangelegd op sandwiches met een culinaire spuit. Als je wafer cake-cakes gebruikt in plaats van brood, ziet het gerecht er op een speciale manier ongebruikelijk uit en zelfs op de feesttafel ziet het er meer dan goed uit.